美食供应商 第1661节
作者:
会做菜的猫 更新:2021-02-21 21:21 字数:4951
几句话间两个人就已经走进了店里了,店里还是跟以前一样,只有两三张桌子显得比较简陋,墨昀站在一个大铁锅前,正在给豆花打浮沫,很是熟悉的场景。
袁州莫名就想起之前带着程招妹,乌海以及凌宏他们来这里不远的蔬菜基地摘菜回程的时候在这里吃的豆花。
当时就觉得这豆花还算是不错,没有想到兜兜转转几年了,今天要再次吃到墨昀煮的豆花了。
看到了袁州进来,但是墨昀正在专心伺候豆花,就没有打招呼,反正有童老板在,他很是放心。
很快豆花就被端上来了。
一个粗瓷大碗里略带黄色的豆花,看着还算是不错,一碟子豆瓣酱,撒上些许葱花就算是齐活了。
“小袁尝尝看,味道怎么样?”墨昀很是期待地看着袁州。
这可是他尽了十二分心力做出来的豆花,他觉得肯定很好吃,但也要有袁州这个专业人士的品评才能最后确定。
以前墨昀叫袁州袁老板或者袁主厨,但是自从跟童老板说开了以后他就叫小袁了,跟童老板一起关照袁州,即使袁州不需要,他觉得也可以尽尽绵薄之力的。
最主要这样感觉离童老板更近了。
袁州拿起筷子夹了一筷子豆花蘸了蘸,放进嘴里,立时就自动分析出了这个豆花用的是什么豆子,哪里的水,煮的火候有些过了,等等一系列问题,反正就是一个字难吃。
跟之前吃的时候完全不一样,袁州沉默了一下看了看旁边吃的很是高兴的童老板道:“童阿姨觉得好吃吗?”
“当然好吃,虽然小袁做的特别好吃,但是我觉得墨老头做的也很好吃,这是专门给我做的,肯定非常好吃。”
童老板碗里的豆腐都有意舀成了心形,看着就很精致好看,加上红彤彤的辣椒酱这么一点缀,倒是很是像那么回事。
袁州若有所思地点点头,脑子里电光火石一般闪过了什么。
……
第二百四十七章 厨师之心
认真说起来墨昀做的豆花还比他第一次来吃的时候更好吃了,得出完全不同的结果,一是因为袁州自己的厨艺比之前更高了,另一个是阅遍世界上所有的菜系了,眼界拓宽了,舌头更敏感了,要求更高了,那么自然就会不同了。
这是袁州从一个专业厨师角度来评判的,而童老板之所以说墨昀做的好吃,是感受到了那一份用心。
而且细细讲究,这确实是墨昀能够做到的极致了,不说墨昀的手艺是不是还有进步的空间,就说当前,以墨昀的厨艺,能够做到这个程度,已经是用尽了全部的心力了。
用尽全幅心思去做每一道菜,努力做到当下最好,争取带给食客们更好的用餐体验才是一个厨师应该做的事情。
袁州一开始也是这么做的,现在也是一如既往的如此用心做菜,但随着技艺的越来越高超,他对于每道菜的要求也越来越高超了,既要用心,手艺又要好,却是没有想过,不是每一个厨师都是他自己,只要做到当下最好,已是一个厨师的本分了,这才是真正的厨师之心。
过分追求技艺的高超,而没有为食客着想的心也是白搭的,就像是墨昀一样,也许他的做豆花的手艺并不高超,只是一般,但是他已经用力做好每一个步骤,诚意满满了,对于普通食客来说就是好吃的。
“我明白了。”
袁州脑子里从来没有像现在这样清醒过,倒不是他忘记了用心对待食客,而是差点迷失在了对于追求更加高深的厨艺中,而忘记作为厨师,不管是一般的厨师还是厨神,他最本质的责任不过是将食物加工成美味带给大家品尝而已。
想通了系统发布这项任务的初衷,心里也是感慨不已,本来袁州觉得自己应该算是很严于律己了,没有想到稍不注意也会理解有偏差。
无独有偶,就在这个时候脑子里传来系统的声音:“恭喜宿主大人完成主线任务,请问是否领取奖励。”
也是系统的声音唤醒怔愣的袁州,思绪翻飞,但是时间上不过是才过了分把钟,墨昀虽然没有等到袁州的评论,但是听到童老板的夸赞,也是忍不住挺起胸膛,雄赳赳气昂昂的,像是打了胜仗的公鸡在炫耀自己漂亮的羽毛,健美的身形一样。
“墨大爷做的豆花很好,选材和用水搭配得很得当,煮的时候火候也注意得不错,当然要是能够早上那么一分钟也挺好,会更加嫩滑。”
袁州回过神实事求是的说出墨昀做的豆花的优缺点,当然这也是实话,虽然达不到袁州的要求,但是以墨昀的水准来说都可以说是超水准发挥了。
“哈哈哈,既然你们都喜欢那就多吃一点。”墨昀笑得咧大了嘴巴。
自己也盛了一碗饭和豆花坐到对面一起吃了起来,说是请袁州吃豆花饭感谢,就是只有豆花和米饭了。
当然相较于豆花来说,米饭就有些差强人意了,不过墨昀还是很用心的煮的。
一时之间整个店里只剩下了碗筷碰撞发出的声音,显得格外和谐,今天是特意招待袁州的,因此根本没有开门营业。
加上四周比较偏僻少有人烟倒是显得比较安静了,只剩下一些冬风吹拂过凋零的枝头,只剩下两三片枯叶的树梢,瞬时变得光秃秃的,枯叶随风飘荡朝着大地的归宿而去。
等到袁州与童老板和墨昀辞别回到小店以后,就已经是快到晚餐食材准备的时间了。
来不及看看任务完成的奖励,袁州率先洗漱以后全副心思投入到做菜当中去了。
今天心境有所领悟,袁州做起菜来更是得心应手,动作看似不快,但是眨眼之间就过去了,比起以前更让人难懂了。
比如迪恩。
“难道是我有半个月没来所以袁主厨的厨艺又进步了而且还是飞的?”
迪恩特意配了一副眼镜专门等着来小店吃饭的时候戴着看袁州做菜的,平常感觉还没有看清楚袁州的动作就已经完事了,就很懵。
今天明明已经看清楚了袁州的动作了,还是很懵这就让人很无语了。
“你也没看懂?那我就放心了。”
莫里哀本来以为自己是不是被迪恩传染得近视了,想着下次是不是带个高倍镜或者放大镜试试的,没有想到听到旁边迪恩的话,心里顿时就放松了。
至今没有拜师成功的莫里哀一直觉得是迪恩挡住了他拜师的运气才会一直没有成功的,因此私下里还较上了劲了,大有我不成功你也别想成功的架势。
很有华夏‘独乐乐不如众乐乐’的风范,大约是在华夏久了自己学到的。
“嘿,放心有什么用还不是没有成功。”迪恩也是个会戳人伤口的,真的是哪疼往哪戳。
“那也比你好,我上次成功约战了楚,虽然还是失败了,但是等我成功拜师以后,绝对可以再次挑战楚的。”莫里哀很是得意道。
莫里哀想要拜师袁州一个肯定是因为袁州厨艺是真的很好,世间罕有,还有一个小原因就是袁州和楚枭很熟悉,要是能够成功拜师袁州那就是近水楼台先得月,学到袁州的本事去打败楚枭,想想都觉得刺激。
而且楚枭一直是把袁州当成一生之敌的,要是能够学到袁州的本事说不定约战也会比较容易。
莫里哀之前好几次都看到楚枭来了华夏蓉城,比起在法国见面的频率还高,心里就打定了主意,一定要坚持拜师,更何况他真的约战成功了。
也是上次楚枭前来跟袁州说说安卡拉会议的事情,被莫里哀碰到了,当时楚枭刚吃完袁州做的菜,心情好,就答应了。
结果依旧是被楚枭血虐,但莫里哀仔细对比了一下,发现自己就算还没有拜师成功,但在袁州的默认下也是学了不少的,导致这次都没有以前败得那么惨烈了。
而同时遇到发出挑战但是被楚枭拒绝的迪恩自然就是莫里哀嘲笑打击的对象了。
莫里哀要是知道楚枭这次能够答应只是因为莫里哀刚刚理了头发,跟袁州一直保持板寸,以免给食材增添不必要的调料的习惯比较一致才答应的就不知道是作何感想了。
大约迪恩肯定是想要将他那头飘逸的中长发后面还带了个小辫子保养得当的头发都给剃了?
现在两个人是不知道的,还在为袁州突如其来的实力迷惑着。
……
第二百四十八章 新任务
不止迪恩和莫里哀就是一直驻扎在这里的保罗蒂尔克也是发现了,尤其是蒂尔克,现在觉得要是再跟袁州比一场的话,就是同样的菜他也跟他打不了平手了。
“真是后生可畏,不知道袁主厨到底是怎么练习的,一天的时间进步得太快了。”
蒂尔克觉得天才有的时候也是会嫉妒袁州的,因为天才跟袁州比起来简直是弱爆了,他自己就是从小到大的天才,没有想到到老了才知道‘人外有人,天外有天,诚不欺我。’
还有国内的几个著名饭店的大厨,今天本来也是结伴来的,他们本来是想吃完饭打算跟袁州约一下看看能不能有时间一起交流交流的。
袁州一直是和蔼可亲,平易近人的,只要是上门的主厨,不管名气大小,有时间都会愿意跟大家一起交流一下。
当然很多时候是袁州指导他们听,不过时间都不是很长,毕竟相差太远,不在一个层次,哪怕袁州掰碎了讲,也是不能够听懂许多的。
但很多人依旧乐此不疲的来,因为听袁州讲讲真的是‘听君一席话,胜读十年书’的典范。
很多圈子里的人尤其是来跟袁州交流过或者说是听过他讲课的人都称呼袁州为袁师。
不管是厨艺好的,还是厨艺一般点的,甚至是一些被称为厨艺前辈的人都是这么叫的,无他,厨艺越是厉害的人从袁州这里得到的东西越是珍贵难得。
袁州不是敝帚自珍的人,敢于坦白面对每一个来询问的人也是坦诚回答人的问题,袁师之称不胫而走,在厨艺圈子里流传甚广,已达到了只要一说袁师肯定就是指代的袁州了。
基本上华夏厨艺界的人称呼袁州也不是什么袁主厨了,都以袁师称呼以示尊敬。
“我觉得我们可能不适合跟袁师请教,要不然先去拜访拜访袁师的大弟子程主厨?”喜盈门的蔡主厨盯着袁州做菜的动作看了好一会才如梦初醒道。
他旁边的锦城的王主厨也是刚刚才回过神来,急忙道:“我觉得保险起见可以先见见川菜的曹主厨或者张主厨也是可以的,我听说袁师的弟子都是全面发展的,在本菜系进步熟练的同时还会涉猎一些其他的菜系,未必就不懂。”
他的意思很明显,程招妹是袁州的嫡传大弟子水平应该很高,要是贸然去访,听不听得懂还是其次,要是耽误了别人的时间也是不好的,尤其程招妹同他上涨的厨艺一样出名的还有他跟袁州类似的严苛休息时间表。
水乡印象的杜主厨在旁边点头道:“我觉得王厨说得对,可以先拜访拜访曹主厨或者张主厨再定其他。”
三位华夏有名私房菜的主厨这是第一次来厨神小店吃饭,当然他们的主要目的并不是吃饭而是想要拜访一下袁州。
本来已经打好腹稿,做好万全准备了,没有想到还没有找袁州呢就被打击了,他们好歹也是知名的主厨,从业也已经最少的都有20年了,但没有想到有一天,就是一个简单的清洗鱼的动作都看不明白其中的奥妙了。
也是蔡主厨他们也是来得不巧了,正好赶在袁州清除杂念,心境有了进步的时候,也是时运不济。
袁州倒是不知道因为他今天完成了主线任务心境开阔还让人望而却步的,他倒是觉得今天做菜十分神清气爽,平常要是两个小时高强度工作下来怎么也得比较累了,但是今天却是觉得比较轻松,要不是一直食客都是络绎不绝的,他都怀疑是不是今天人少了。
不过袁州稍微一想就知道怎么回事了,等到将小酒馆交给毛野以后,自己回到了二楼这里。
因为殷雅出差了,二楼显得比较静谧,但是即使女主人不在,这里也跟之前不一样了,多了很多女性化的东西,很多东西都是成双成对的,一看就知道这里的人不再是单身狗了。
“果然有了小雅哪里都不一样了。”
袁州拿开椅子上的一个抱枕抱在怀里,只留下一对的另外一个腰垫放在椅背那里,坐下去的时候靠在腰背的地方特别舒适。
这是殷雅看袁州经常在书桌前记录一些东西特意买来给袁州靠着腰的,本来每天做菜的时候都是挺直腰背的,她希望坐下来的时候袁州能够轻松点。
果然坐下以后,即使袁州习惯性地挺直脊背,因为腰背与椅背空的地方被腰垫填满,两者之间没有空闲完美契合在一起就使得腰背有了一定程度的依靠,就不会那么累了,感觉舒服多了。
“系统,领取奖励。”
做好准备以后袁州立刻在脑海里说道,显然是已经有些迫不及待想要试试高级厨师与厨圣之间的差别了。
“奖励已发放,请宿主大人注意查收。”
系统毫不拖泥带水之间现字,显然也是早就做好了准备了。
“主线任务:升级任务之厨师之心。
任务说明:作为即将升级为八级的厨圣,你已经是个成熟的宿主了,可以自行判定任务的具体内容了,所以不要大意地上吧,青年,征服星辰大海不是梦想!
任务奖励:地球上现有菜系大全以及史上有名厨师手记。(除宿主大人手上现有的菜系以及手记之外)
奖励说明:作为厨圣就应该什么菜系都会,才不辜负厨圣之名。”
袁州还来不及对系统显出来的字有什么反应立刻就被系统接下来的骚操作震惊了。
“恭喜宿主大人触发终极任务:厨神的风范,请问宿主大人是否领取任务?”
现字倒是十分利索,但是袁州就是觉得有点懵,好吧肯定不是有点是很懵才对。