第30章 成品
作者:绻绻不知      更新:2021-06-05 03:23      字数:2297
  “娘,你闻闻,那股腥臭味真的基本上没有了哎!”桑叶闻了闻洗好的猪大肠惊喜地说到。
  还真是,刘氏凑上前去,脸上不由得露出了笑容,好了,这下她可就不担心了,好歹这个东西能入口,也不枉她们花的铜板子。
  “走了,回家我给你们露一手!”看到自己期待的结果,桑苗迫不及待地说到。
  封长立在家早就按照桑苗的吩咐先把新买的大锅用猪油抹了一遍,然后又烧开水倒掉,刚刚收拾干净就看到去洗猪下水的娘仨回来了。
  见一切准备妥当,桑苗指挥着刘氏将所有的猪下水先焯了一遍水,又洗了一遍后,清水下锅放入葱姜,还有她从药房买回来的那些大料,盐,还有家里做的大酱!
  现在一家人对桑苗的行动已经终止了询问的想法,她说什么大家就做什么。
  看着一切都有条不紊地进行以后,桑苗笑眯眯地进了堂屋,讨好地看着蒋氏问到:“奶奶,今个咱们全家都吃炊饼吧!”
  一听吃炊饼,蒋氏的眼睛一瞪刚要骂人,可是封大福微微咳嗽了一声,她终究将骂人的话收回来了,只能硬邦邦地说到:“家里不过是刚挣了点钱,就都吃白面了?日子还过不过了?不当家不知道柴米贵!”
  “奶奶,我不是为了我自己,今天做的东西也是以后我想卖的东西,我就想让大家都尝尝。”
  一听是吃食买卖相关的,蒋氏面色虽然不好看,倒是不好多说了,她只能起身将面粉拿了出来。
  “谢谢奶奶!”得了面粉的桑苗忙提着出了堂屋,在院子里听见动静的桑叶忙上前帮她,看着姐姐不赞同的眼神,桑苗调皮地眨了眨眼睛!
  她也是为了大家好嘛!给大家改善改善伙食!诚然试菜有试菜的法子,但是既然家里都有钱了,何必再过苦哈哈的日子。起码对于那些干涩的粗粮饼子,她是真的觉得咽不下去!
  她每天吃饭喝的水比吃的饭多多了!再这样下去,她还怎么长高啊!
  桑叶一向是干活的好把式,二话不说就和刘氏忙活揉面,准备烙饼。听见院子里动静的王氏也不关着自己了,也跟着出来帮忙。
  王氏这个人也是过日子的好手,只是这些日子被二房的风头压的心里一直顺不过气来罢了,但是没人会和自己的肚皮过不去。
  三个人做事都是麻利的,不一会封家的小院里便飘出了白面饼子的香气。
  这时候锅里的卤煮也已经烧开了,桑苗上前抽出两根柴,用小火慢慢地煨,这样做出来的猪杂软嫩,猪杂汤也能糅合进了食材的鲜香。
  卤煮的香气就这样一点点从封家的柴房飘到院子里,飘到了各个屋子,然后飘到了其他人的家里。
  “这是猪下水的味道吗?怎么会这么香?”在屋里的蒋氏早就坐不住了,她走到院子里问到。
  “是的,是的!”封长立激动地直搓双手,他从来不知道猪下水也可以做出这样的香味。
  终于闻到熟悉的香气,桑苗陶醉地深深地吸了一口气,看来成了!
  “这是谁家做的肉呢!这么香!”
  围墙外传来村里人好奇的声音,封家的众人相视一笑,恐怕大家都想不到猪下水可以做出这样的美味吧!
  “小苗,小苗,你又做了什么好吃的?”去割草回来的桑芽放下自己的背篓就跑到了柴房。
  “你看看你这个丫头,还是当姐姐的呢!都还没有你妹妹稳重!”刘氏看着桑芽头顶上的草不由得笑骂道。
  稳重?桑苗?这个小丫头现在可不是稳重而是成精了!没想到这样的吃食也能让她琢磨出来,王氏心底里隐隐地升起对这个小侄女的好感。
  “爷爷,我想做出来以后,咱们给村长爷爷也盛一碗尝尝,您看可以吗?”桑苗看着站在堂屋门口的封大福笑着问到。
  “好,好,好,顺便给你二爷爷家也送过去一碗。”封大福笑道。他没有想到自己这个小孙女竟然真的能折腾出东西来!
  往常的时候,他不爱家里人往几家跟前凑,是因为家里条件不好,不想让人觉得自家要占谁的便宜,现在可是不一样了!封大福只觉得这些年压在自己心底的郁气一点点散开。
  一听要送出去两碗,蒋氏不由得心下不舍,可是封大福向来说一不二的,她也只能听从了。
  等着猪下水都卤好了,桑苗指挥着刘氏将猪心、猪肝、猪肺等细细地切了,放回到锅里,继续用火煨着,然后又将大肠单独切了出来。
  村长家和封二和家每家都是一大碗的猪杂汤,桑苗又撒了一把葱花,乳白的汤飘着翠绿的葱花,看上去好看极了。
  在后山砍柴回来的石头和封瑞平被安排去给两家送吃的,看着自己的小哥狂咽口水的样子,桑苗偷偷趴在他的耳边轻声说到:“小哥,家里还有更好吃的,你可别在路上偷吃啊!”
  石头闻言不由得气鼓鼓地瞪了桑苗一眼,真是小看他哩!他才不会偷吃呢!
  “你这丫头,快别逗你小哥了!你们快去快回,别撒了。”刘氏笑着点了点桑苗的额头,这个小苗就是喜欢逗石头。
  石头和封瑞平忙连连点头,转身去了,两个人的速度快得很,等他们送到跑回家的时候,封家这边的饭桌刚刚摆上。
  “瞧瞧你们,急什么?”封大福看着气喘吁吁的两个孙子,不由得没好气地说到。
  蒋氏平日里最是疼孙子了,她唯恐封大福要张口训人,忙招呼大家开动,众人的筷子齐齐地往猪杂汤里伸去,就是没人尝试桑苗让单独切出来的猪大肠的。
  桑苗见状不由得暗笑,她不紧不慢地将卤好的大肠夹在炊饼里,香滑的大肠配上又软又韧的炊饼,再来一口鲜香的猪杂汤,只一口!桑苗终于觉得自己的生活从地狱回到了人间。
  众人见桑苗吃的香,不由得将信将疑。桑苗见状,放下自己手中的炊饼,伸手帮封大福卷了一个,封大福对吃食不是很挑嘴,只是曾经对猪大肠的印象让他有点望而却步。
  但是看着小孙女笑眯眯的脸,他便顺手接过来,张嘴一咬,瞬间眼神就亮了起来。
  看着封大福不住地点头,封家的其他人也跟着尝试起来,一时间一盘大肠竟然见了底!