第1018章 团圆饭(3)
作者:红粟      更新:2021-06-08 17:30      字数:2193
  有了两名警卫员的加入,揉面蒸馒头就轻松多了。于是,周老太带着王嫂进厨房做炸货儿去了。
  二宝三宝睡得不知所以,宝宝五个小萝卜头儿也一人拿了一块小面团儿玩的投入,根本不用人操心看着,于是,顾爽也洗洗手加入到了揉馒头的队伍中来。
  s省习惯以面食为主食,面食也因此衍生出了许多品种,从最常见的馒头、包子、饺子、面条、火烧,到比较少见的豆包、合子、荷包、小火烧、锅盔……等等等等。省内各地风俗习惯不同,节日里也都有各自特制的面食应景。
  比如荷包,这里的荷包可不是古代用来装饰和盛放零碎物品的绣品,而是一种用木制模具压出来的面食,模子和月饼想象,但制作起来比较简单,不放馅儿或者放豆沙、红糖,用模子压出各种各样的花型,什么连年有余啦,什么花团锦绣啦,什么福气满堂之类的,然后放在锅里蒸熟,临出锅的时候,用筷子沾了食用色素点上红点儿,形状漂亮又喜庆,每逢过年过节,或者婚嫁喜庆都会做一些。
  另一种小火烧,和这种面荷包类似,也是用模具压制,不过小的多,只有硬币大小,过去,每逢婚嫁的时候,和花生、糖果等混在一起,如今想来,估计是古代生活条件有限,这个就代替点心了。
  顾妈妈就准备了好几种大大小小的木制模具,大人们根本摸不着,都被五个小包子霸占了,一人拿着一团面,又压又扣的,玩的不亦乐乎。
  大人们看得也乐呵,估计孩子们把这个当成橡皮泥来玩了。更主要的是,橡皮泥不能吃,这个待会儿蒸熟之后,他们还可以吃到自己的劳动成果。
  不多时,周阿姨把炸好的丸子、藕合、松肉、鸡块、炉底、麻花儿之类的陆续端了出来,小包子们立刻被吸引了过去,挑选了自己喜欢的炸货儿就往嘴巴里塞。大人们也抽空品尝了一些。
  然后,馒头、豆包和荷包之类的面食也陆陆续续蒸好出锅,于是,大家又是一番品尝。
  如此几番之后,午饭大家伙儿基本上就没了胃口,周阿姨烧了个热茶汤,热乎乎香喷喷的一人喝了一碗算完。
  下午,仍然继续上午未尽的工作,一直忙碌到傍晚时分。
  等到最后一锅年糕出锅的时候,郑卓然和顾彬一起回来了。
  郑卓然因为回家过年,钟书记提前给放了假。顾彬则是被派去接机了。哥儿俩裹着一身寒气进门,立刻就被一群小包子给包围了。宝宝和东东西西奔向郑卓然,牛牛和八斤却更喜欢顾彬,一时间,房间里一片笑语喧哗的。
  “哇……”
  “呜哇……”
  童车上的二宝三宝被吵吵醒了,没睡饱的气愤加上无人搭理的委屈,齐齐张开小嘴儿哭起来。
  郑卓然亲亲宝宝,将宝宝放下:“儿子,咱们去看看弟弟去!”
  “嗳,”宝宝答应着,仍旧抓着郑卓然的手,“弟弟们平日很乖,现在哭,估计是在叫老爸你呢!”
  “哦?”郑卓然感兴趣地应和了一声,随即道,“原来是这么个意思啊,要不是儿子告诉我,老爸我还真不知道呢!看来,我不在家的时候,我儿子真的长大了,知道照顾弟弟们了!”
  被夸的有些不好意思的宝宝嘿嘿一笑,松开手,然后俯身就去察看二宝三宝的襁褓,一边儿还道:“老爸,您看着就行啊,您的手凉,现在还不能碰,等会儿您的手暖和了再抱弟弟们吧!”
  这一副小大人样儿,实在是可爱又可笑,郑卓然和给他放好行李走回来的顾爽相视一笑。
  “你去洗洗换下衣服吧,我给你放好洗澡水了!”顾爽轻声笑道。
  郑卓然自然不会拒绝,俯身看了看童车中两个已经停了哭泣的儿子,眼底心中一片柔软。
  刚刚,进门的时候,已经在玻璃暖棚里见过郑老爷子了,郑卓然又回头和几位妈妈说了几句话,问过好。这才转身上楼,洗漱换衣服去了。
  至此,顾家这边的一家人已经齐全了,郑家人则要到除夕才能赶过来。
  忙碌了一天,晚上众人分别端上自己的劳动成果,就凑成了很丰盛的一大桌。郑卓然也凑趣,拿出来从西关带回来的几种特产风味,也算是加菜。
  “爽丫头,今晚热闹,快拿酒来!”郑老爷子笑着嚷嚷。
  顾爽怀孕在家,闲极无聊的空档,又尝试着学习用水果酿酒。
  公司果园里的果子丰富美味,葡萄、蓝莓都是酿酒的极好原料。加之,当初引进葡萄品种的时候,顾爽就刻意引进了几株酿酒葡萄,都是最优良的品种。
  这些酿酒葡萄皮厚,果肉微酸,口感不如鲜食葡萄,但用来酿酒却风味特佳。
  顾爽用葡萄和蓝莓酿制了一些果酒之后,兴致来了,采了一些卡鲁拉藤上的百味果、酿酒葡萄、蓝莓和紫玉核桃等许多种水果一起混合酿制,而且根据配方比例一一做了记录。她弄了好多种比例配方,本来只是想着今年就算是做实验了,明年再挑选比较成功的比例酿制。
  没想到,她这么混乱搭配的结果,居然也瞎猫碰上死耗子,真的成功了。虽然成功率只有半数稍多一点儿,口味却都非常不错。即使有一种因为加入的百味果是苦的,酿出来的酒也带着明显的苦味儿,偏偏苦后回甘,竟是别有风味儿。
  封存了三个月后,顾爽开封让大家品尝,几种成功的果酒,各有特色,口味俱佳,而且,因为用了好多种水果混合配方酿制,喝进口中特别有层次感,一层一层递进,就像浪潮一样,潮汐连绵,悠悠不尽,让人回味不已。
  三个月只是发酵完成,其实口味还远未达到最醇厚。奈何顾爽当初只是为了试验,每一份的量并不大,一番品尝下来,每一种就都少了一半儿。剩下的一半,就被顾爽封存了,直言要陈酿到过年才喝。
  郑老爷子从品尝了顾爽酿制的果酒之后,就一直念念不忘的,连之前最