第170章谈判有些冷场
作者:
花不乖 更新:2021-06-22 08:29 字数:2297
“我记得乔夫人你说过,蛋糕还有别的吃法,两百两,我要两个吃法,不多吧。”
王管事拧了拧眉,思索着说道。
“三百两,给你两个蛋糕做法,包括这个,再出一个新的。”
柳青青立刻报价,这相当于五百两便宜了两百两。
“不管是之前的五百两,还是现在的三百两,都离我意愿中的一千两一个方子,差得太远,其实我自己并不乐意让出来的。”
柳青青见王管事露出不同意的表情,立刻说道。
“不过我夫君说得对,又不是买断,你们卖你们的,我们卖我们的,只要我们不再给别的酒楼方子,其实是能各卖各的。”
“你们图了方便,我们也可卖可不卖,别的酒楼要拖货也肯定没你们自己来做更方便,因而,还是我们各自得利。”
“但若因为我们退让了价钱,就以为我这吃食是烂大街的便宜货,那就很抱歉,说不定哪天我就到镇上来租个铺子,每天都做这买卖。”
“我心灵手巧,做出来的吃食不论是菜、糕点还是像烤鱼这样的吃法,会有很多,别人没法跟我竞争。”
柳青青身为女子,说话快嘴,而且强势,一时之间,还真让王管事无从反应。
“乔大爷,你这媳妇还真是天生的做生意的料,若让她掌铺,说不定真能发家了。”
最后,王管事忍不住感慨地看向乔喻凌,目光复杂,言外之意,只能意会。
“王管事过奖了,其实我掌家更有能力,至于掌铺……待我发家之后,培养几个能力者上位,必事半功倍。”
柳青青觉得王管事在向乔喻凌告状,说她太精明强干,不够贤淑,因此目光冷了冷,语含深意地反驳。
王管事再看过来时呵呵一笑,提起筷子吃菜,没有再说什么。
现在是工作时间,还有生意要谈,王管事提供了菜却并未拿酒出来。
谈判有些冷场,大家都提筷子吃菜,柳青青给小妹夹了几块没有鱼刺的鱼片,放到她碗里。
“酸菜鱼片,若能另外提供一只小碗,供客人单独舀来喝汤,甚至将米饭浸在鱼汤之中,必定鲜美之外,还有一种开胃效果。”
柳青青突然开口。
“鱼汤泡饭,很好吃的,尤其是天热不太想吃饭的时候,酸菜口味也正有开胃功效。”
王管事愣了愣,立刻扭头让伙计去拿小碗出来。
酒楼自然有供客人喝汤的小碗,只不过他们并没有拿出汤来,以来酸菜鱼片不需要。
但柳青青一提,他们也想起,确实有客人会在饭上浇鱼汤吃。
他们以为,那只是个人喜好,而且饭碗装了饭,浇上汤也很正常。
谁知柳青青竟然有此提议。
很快小饭碗就每人分了一个,柳青青给每只碗里都舀了几块鱼片和一点剁椒酸菜,再舀两勺鱼汤。
“先尝尝汤和鱼,再把饭放进去尝尝。”柳青青把小碗分出去,叮嘱着。
正忙着吃肉的小兄弟俩连忙接过汤碗就小心翼翼地喝了一口。
“酸酸辣辣。”
“好像还想吃更多。”
小兄弟立刻发表看法。
柳青青笑了起来,却道:“你们吃太多肉了,再用这个吃点饭,就一边呆着去,小心一会肚子撑。”
小兄弟尴尬地红了脸,却讪笑着答应了。
这时,乔喻凌将喝完鱼汤的小碗递到柳青青面前。
柳青青笑看了他一眼,就接过碗先盛了饭,再浇汤。
乔喻凌接过来吃了一口、又吃了一口,竟是几口就把饭吃完了,又把碗递过来。
“回家我做酸菜鱼汤给你吃,这个酸菜有点干,要嫩一点味道更好。”
柳青青见乔喻凌喜欢,连忙说道。
无心之说,却让王管事眼睛亮了亮。
“这吃法确实不错,多谢乔夫人提点,我去前头和掌柜说一下,给这道菜都配上一只小碗。”
王管事也吃了一碗饭,就往前头去了。
这时候还在饭点上,必然也有人点酸菜鱼片汤。
酸菜鱼片汤不像别的汤,以汤为主,这里只是煮鱼留下的汤汁,重点是吃酸酸辣辣的鱼。
因而,酒楼忽略了像其它汤一样对待,也给柳青青钻了这个空子提了个不错的建议。
因为她的提议,让大家将注意力拉回到浓缩了精华的汤汁上。
王管事本是精明生意人,一听就明白错过了什么,自然要去前面一趟了。
当然,柳青青相信他不只是为这事,而是借着这事去找掌柜商量那三百两去了。
不然让伙计去跑一趟不就行了?
柳青青一点也不焦心这买卖能不能谈成,而是又和一家人评价这些菜的味道和改善之道。
她的法子并不显眼,却总能恰到好处,就连附近也开始搭桌吃饭的伙计们,也听得个个惊奇不已。
这小媳妇果真是擅长厨艺的,若非了解,又有巧心,怎会提出这么多意见?
没多久王管事就回来了。
“正好有客人点了这道菜,我们立刻多配了一个碗再提议客人这么吃,客人一尝就大赞,旁边有两桌客人见了,立刻也点了这道菜。”
大概是突然增加了生意,王管事心情大好地笑着解释。
“客人的口碑与互相宣传效应,是很重要的,就像一位客人试了说好,别人见了,也会想试的。”
柳青青说着突然看向一脸茫然的小兄弟:“上次我让诚儿和长喜拿着烤鱼边吃边吆喝,也是同理。”
“啊!”刘长喜突然恍悟过来,“那时我知道青青姐是想让我们馋那些人,原来是这样吗?”
“酒楼也要馋客人?”柳诚几乎是接着刘长喜的话说的,小兄弟想到一块儿去了。
他们当街吃鱼,很快就有人馋嘴,过来买了烤鱼。酒楼里有人吃酸菜鱼片说好吃,别的客人馋了也要吃。
“并不只是吃,很多事情都是这样,比如,你看到村里娃子去上学,不馋?不想也去?”
“比如姑娘家,看到别的姑娘戴了漂亮的花,难道不想也戴花?不想打扮得漂漂亮亮让人夸赞?”
“我给你一个吃的,你没见过,你想吃又不敢,却见有人吃得香,你是不是也敢去吃了?”