第261章试探
作者:
花不乖 更新:2021-06-22 08:30 字数:2273
“我下午到山上再转转,说不定还能打几只兔子来加餐呢。”王小六不死心地说。
“最近兔子吃得有点多,歇两天也好。”乔喻凌又拒绝了,还沉下了脸色。
“小六别闹了,乔大爷事儿多,等下雪天了,再让他带你上山逮兔子去。”
王管事见状连忙喝住王小六。
王小六被批评,顿时脸色不好了,表情有些别扭地又给自己倒了一杯酒。
“下雪天打猎好,到时酒楼若开张了,还能卖点野味下酒,再赏赏乡野的雪景,生意肯定会很好。”
柳青青见状连忙连忙打帮着打圆场。
“对了,王管事,今年能把梅花树种上吗?我听说冬天好移种大树、春天好种树苗。”
“嗯,已经联系到货了,还有你要种的葡萄,到时安排匠人过来盯着,都会种活的。”
王管事点头,说生意就是正事,自然要回答清楚。
“那就好,到时还能酿些梅花酒,做些桃花茶,而且做成糕点也很应景儿。”
说起生意上的事,柳青青又头头是道、想法多多了。
“呵呵,好主意。”王管事笑着附和了一句。
柳青青突然心念一转,想到一个新的经营方式,而这个是她目前做不到的,不知吉祥酒楼可有这财力?
于是她立刻说道:“其实,若你们老板有兴趣,像吉祥山庄这样的经营风格,是可以量产的。”
“量产?”王管事眼睛亮了亮,立刻问道,“你是说,要做很多?”
“嗯,比方说,现在你们跟我家合作,在这大柳村建了这么一座酒楼,你们也可以去别的县或者更远,做类似的山庄。”
“哪里都有穷人和富人,穷人向往城里有钱人生活,富人则向往山间的宁静、幽远。”
“高山流水、偷得浮生半日闲,没有虚伪应酬、没有人情世故,就喝喝酒、爬爬山、坐于高处赏赏不一样的风景。”
“这个确实不错,就像开分号一样,可以一间一间开下去。”王管事听了自然是不反对的。
毕竟,光看柳青青那套经营策略还有布局图,就知道有商机了。
但他们还想观望一下,开张之后的生意,而不敢太快投入量产。
而这也是为何,柳青青刚才一起话头,他就有些明白的原因,因为他们都想过了。
“嗯,但这只是其一,可以换一种方式,将这样的庄子搬进城里,除了没有高山、大河,在繁华的城里,也能达到一二。”
“如何做?”王管事立刻虚心求救。
“不会是将山上的风景搬回酒楼去吧?”
王小六听柳青青说起生意,也将刚才的郁闷抛之脑后,好奇地问。
“差不多吧。”柳青青不好拂了王小六的话,便又补充道,“但不是街边酒楼,而是大宅院、大园子。”
“我想,有钱人家都有大宅院、大园子,那种家里的风景想必早看腻了,那么……”
“就结合买下的园子特色,改变风景,比如种梅花,在梅花林里建观梅楼,或是隐居式草庐。”
“到雪天时,围炉吃炖肉、火锅、喝酒,不要追求文士高雅、也别放纵粗鄙行径,既不喧闹、也不冷清。”
“再建竹林、枫叶林,引活水流于园中,可荡一两叶小舟,或垂钓、或游湖,别搞舞乐丝竹,坏了田园景致。”
“当然,若想搞也可以另建一园,戏舞楼,收门票、卖吃食,一天两场也够了。”
“当然,也不用将这些全部融入一座大园子,也可以增加其它特色卖点,尽量将每一处分号都经营出相似而又不同的特色来。”
“就像你们在镇上吉祥卖的菜式,不一定在县城吉祥卖一模一样的菜式,也可能县城的又有什么菜式,是你们没有的呢?”
“又或者,南方与北方的风土习惯不同,可能有的地方嗜辣、有的地方嗜甜,为了迎合当地习惯,而调整吃食风味呢?”
柳青青说到这里顿住,看了若有所思的王管事和听得津津有味的王小六一眼。
“当然我只是提议,你们做不做、或怎么做,就自己操心去,这也算是我一个合作愉快的合伙人,临时想的一点念头。”
“或许你们已想过,但没真正去划算过要怎么做吧。”柳青青说完,微微一笑,便不再说话了。
“……以县城来说,若是乔夫人要做,打算怎么做?”思虑之后,王管事认真地看向柳青青。
“我又没去过县城,怎么知道要怎么做?”柳青青却翻了个白眼。
“这不是你们管事和掌柜们坐在一起,需要探讨的吗?”
“先熟悉县城的环境、生活、行情,再决定想做什么,再去寻找合适的地方。”
“有目标地做,而不是盲目地买铺,投资精准、不做多余的事情,难道不是一个生意人应该考虑的么?”
柳青青若无其事地提醒了几句,便将问题丢回给王管事。
看王管事刚才的思索和追问,可以看出来,他在吉祥是说得上话的人,而吉祥是有一定财力的。
不然,以一家镇子上的酒楼,在她说到分号这么远的事时,就不会有这样的反应了。
她试探出想要知道的信息,自然不会再多说一句。
若吉祥的老板要拿着她的山庄策划去别处再开山庄,或者在这份策划上自己调整风格,她无话可说。
毕竟为了合作,她不能不拿出这份创意和可行性计划来。
但想要更多别的经营之道?那就要抱歉了,生意之事,哪怕一个点子,都可能价值千金呢。
她又不是只为一展抱负才华的谋士,有展示的平台就够了。
在商言商。
见她不再说了,但神情却淡然自若,王管事愣了愣,随即便有些恍然,便露出意味深长的微笑。
“若到那一天,我再来请教,现在就说分号的事也为时过早,况且,我一个镇上酒楼的管事,也得向上请示大管事才行。”
王管事说完却又夸道:“不过乔夫人再次让人刮目相看,我家小六还有得学呢。”
柳青青愣了愣,前面的话说得也在理儿上,但后面这句,关王小六何事?