楚曼容当时说自己没下过厨，怕是做不好这份差事。
  顾茵还是笑眯眯的，说我给你寻的差事你肯定能做好！
  然后楚曼容就来食为天扯面了。
  她自觉受辱, 一开始还消极怠工，故意把面扯断。
  顾茵不恼怒, 只和她说：“我劝你最好是好好扯, 不然你怕是还得后悔。”
  楚曼容第一次遇到这样捉摸不透的人, 看到她笑就背后发寒, 但还是强撑着道：“妾身确实不擅长这个。”
  顾茵又纠正她一次, 说以后自称用“我”, 接着就让后厨伙计监督她联系, 她自己则去忙别的了。
  等到第一天练习完毕，楚曼容两条胳膊跟灌了铅似的抬不起来。
  到了用夕食的时候，顾茵就让她自己吃自己扯坏的面, 说是不能浪费粮食，还道：“陛下也是穷苦出身，最是见不得人糟蹋吃食的，楚姑娘从宫里出来的，想必也知道这个？”
  这还真是确有其事。
  楚曼容入宫的时候，伎坊的嬷嬷就叮嘱过她们一些注意事项，其中就有一条，说让她们即使进宫也不能奢靡浪费。
  后头每次用饭，嬷嬷都监督她们。
  但伎坊里的人本就在吃食上注意，每人都按着自己胃口的一半分量要饭食，所以没出现过谁犯了忌讳的情况。
  那扯坏的白面，后头被做成一点味道都无的清水面条，悉数进了楚曼容的肚子。
  一开始她倒不觉得有什么，可是一天一天过去，自小也算锦衣玉食的她实在是顶不住顿顿吃清水面条了，尤其是她还每天都在闻着酒楼里喷香的火锅和烤肉味，看到肉食的时候眼睛都冒绿光！
  人一饿，脑子容易迟钝，就这样过了几日，楚曼容再也不敢故意扯坏面了。
  她算是看出来了，这位将军夫人虽然出身乡野，却是个顶奸猾的。
  再折腾下去，她怕自己根本不用想什么以后，眼下就交代在这里了。
  于是她就正式上任，成了食为天的新晋扯面师。
  没多会儿，文二太太也和她的闺蜜团陆陆续续来了。
  她们到了门口，也被这扯面的技艺看呆了，之前那个圆圆脸的年轻妇人还笑道：“顾娘子这脑袋怎么长得，这般多的好点子。今日我听人说你家的轻食吧和望天楼同天开业，还担心你家被对方抢了风头，早早地来捧场。没想到顾娘子早就想好应对的招数了。”
  顾茵笑而不语。
  还真不是早想好的，只是碰巧罢了。
  只是真别说，会跳舞的人就是灵活，那缎带舞和扯面更是异曲同工，所以楚曼容没练几天就上手了。实在是意外之喜。光刚才那么一会儿的工夫，就卖出去几十分扯面，够楚曼容扯好一会儿了。
  后头她请一众夫人移步三楼。
  顾茵日前就下了帖子，所以一众夫人不止自己来了，还把其他从前没来过食为天的手帕交也带来了。
  不过文二太太没有其他朋友，所以只是她自己过来，她正要致歉，顾茵上前挽上她一条胳膊，笑道：“您总算来了，我还等着您给意见呢。”
  文二太太笑着拍拍她的手背，进门左拐就是楼梯，两人边说话边上了楼。
  一二楼都没有变化，三楼楼梯口就不同了，放了许多花篮，铺设的地毯也从大红色变成了雾霾蓝色。
  “这个季节哪来儿这么些花？”文二太太说着话凑近一瞧，才发现这些花是布匹制作的，并不是真花，她不由赞叹道：“好精巧的手艺，几步开外我居然没发现。光这些花就要价不菲吧？”
  顾茵笑着解释道：“倒还真不怎么费银钱，都是自家绣娘做的。”
  他们一家子都是不怎么注重享受的人，并不像从前王府的主子那样，每个月都要做几身崭新的衣裳。
  上次绣娘们忙活，还是顾茵和王氏入宫赴宴之前。
  后头每人做了四五身应季的衣服，绣娘们就闲下来了。
  闲散当然不是不好，只是王氏前头刚赶走了二三十人，后头又遣散了一些其他下人。
  虽后头遣散的会另外给安家费，但在府里待了这些年了，谁愿意挪窝去外头呢？
  尤其绣娘也是吃的青春饭，她们都不怎么年轻了，出去了做几年活计后可能眼睛就不顶事儿了。
  还不如在府里，给主子们做活，不那么费眼，不用担心那么多事儿。
  所以等顾茵和她们说自己想布置一下三楼，专门招待女客，询问她们有什么建议的时候，绣娘们都拿出了看家的本事。
  这布花，只是其中一样。
  在千奇百艳的各色布花中穿过，文二太太上到三楼。
  一股冷冽的雪松香气在鼻尖萦绕。
  这香味不算特别浓郁，十分的沁人心脾，完全把楼下的飘散上来的其他吃食味道给盖住了。
  这就是府中下人帮着想的第二样了。
  可别小看这制香的手艺，在很多世家里，香料是如同家族秘辛一般，世代母女相传的傍身手艺，并不会对外人道的。
  也就是原先王府这样的地方，才会有懂的制香的大丫鬟。
  她们照着顾茵的需求调配出来了这雪松香，既能遮味，又十分的好闻。
  进到三楼，入眼处一大张美人屏风，那屏风也不用想，是王氏从家里库房淘换出来的。
  绕过屏风，一张张雕花小圆桌整齐摆列，搭配着浅素色桌布，旁边是雾霾粉或者天青色的布艺沙发，光是氛围就让人十分放松。
  小圆桌有二十几张，围绕在小舞台附近。而靠窗的地方则是长条沙发加上大一些的桌子，以精致小巧的屏风隔开。这样大一些的桌子也有十几张。每张桌上还都摆着插着布花的小花瓶。
  那小花瓶并不名贵，但同样都是素雅的淡色，花瓶上头的也有图案，或是飞鸟鱼虫，或是梅兰竹菊，栩栩如生，每桌各不相同。
  文二太太和顾茵在双人小桌前坐下，身子陷进那填充了鹅绒的鼓鼓囊囊的沙发，立刻发出一声舒服的喟叹。
  两人刚坐下，便立刻有穿了工作服的堂倌送上菜单。
  三楼的堂倌是大孙氏帮着新招的，一共八人，都是眉清目秀的年轻妇人。
  菜单也是卷轴式样的，图文并茂，由武安所画，但不论是材质和风格，和一二楼所用也完全不同，显得更加素雅有格调。
  文二太太看完一遍，笑道：“我是看什么都新奇，也不知道点什么好了，你给拿主意吧。”
  顾茵点点头，吩咐了堂倌，没多会儿各色吃食就被端了上来。
  两个精致的陶瓷小杯子先送上来，一份是加了珍珠的奶茶，另一份就是放了水果干的果茶。
  文二太太近来十分注意身形，自然是捧了果茶来喝。
  那果茶里头放了很少的糖，却是果味浓郁，带着微酸，在这吃不到新鲜蔬果的冬日里，喝上一杯很是舒坦。
  后头其他点心也被送上来，做成指节大小的绿豆糕、枣泥糕、莲子糕、牛乳糕等，还有做成小兔子、小猪形状的豆沙包、奶黄包、水晶梅花包等，每样都是精致无比，大小适中，一口一个，并不用担心会弄花口脂。
  装点心的盘子都是花瓣形状，一个小盘子上只能放两三个小点心，合在一起正好就是一朵盛开的花朵的模样。
  今天开业的点心都是顾茵亲手做的，文二太太捡着几样吃了，又是一番赞叹道：“虽一直知道你手艺好，也尝过你的手艺许多次了，但每次吃着还是觉得稀奇，你这么这个年纪就会这样多的东西呢？”
  正说着话，文二太太的两个朋友已经坐到靠窗的地方，招呼她一道过去坐了。
  顾茵就让人把吃食都送过去。
  那个圆圆脸的年轻妇人笑道：“顾娘子来的正好，快和我说说该点些什么。我方才看到上头有个叫龟苓膏的，这是什么？”
  轻食吧新开放，顾茵肯定得琢磨一点新吃食，这龟苓膏就是其中一样。
  龟壳和龟板冷水下锅，放入姜片去腥，焯水一刻钟后捞出过冷水，在冷水中清洗掉上头的油脂，之后放入面包窑烘烤半天，把水分彻底烘干。
  龟壳龟板和土茯苓放入锅中熬煮四个时辰，在这个时间里，再把蒲公英、金银花、菊花、甘草、白芷等药材清洗过滤，去除杂质，另外起锅熬煮一二个时辰。
  等到药材的汤汁熬好，在用纱布过滤杂质，盛出放凉。
  四个时辰后，龟汤熬制好了，过滤去除杂质后和前头的药汤混合，放一些米粉，不停搅拌，熬至粘稠。
  最后就是把浓稠的汤汁装入小炖盅，自然冷却凝固。
  顾茵先询问对方在不在信期，得知不在，才笑道：“这是本店新品，夫人感兴趣的话我送一份给您尝尝。”
  没多会儿，堂倌就捧来一个小盅，里头自然就是切成小块的黑乎乎的龟苓膏，虽然淋上了蜂蜜和牛乳。但到底这卖相还是可怖了一些。
  那圆脸妇人看着卖相就蹙了蹙眉，但顾茵的手艺毋庸置疑，这也是对方送她的，她也只能拿着小勺子舀一块尝尝。
  龟苓膏清苦，带着一股药材的味道，初时尝起来并不很是美味。
  可是再吃第二口，第三口，这清冽特别的味道就不是那么难以接受了。
  顾茵又补充道：“这龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，我看夫人唇边生了一点火疮，所以推荐给您用。这东西是略带寒性的，所以我方才先询问了夫人在不在信期。”
  “原来还有药用，怪不得我闻着一股草本味道。”
  圆脸妇人本来还觉得这甜品味道一般，但如果有药用价值，那这东西就得和汤药作比，那滋味绝对算是十分不错的了！
  文二太太听到这话眼睛立刻亮了，询问道：“若是吃完炙肉和火锅，再吃一盅这个，是不是就不会长痘了？”
  顾茵笑着点头，但还是道：“这东西寒凉，犯热气的时候吃就好，也不能顿顿吃。”
  文二太太立刻要了一盅，另外还有一个妇人也要了一盅。
  她不是好奇这黑乎乎的东西的滋味，也不是想着解火锅炙肉的热气，而是她本身一到冬天就容易上火，最常见的症状就是通便不顺畅，到了冬日几乎天天都得和下火的汤药。
  所以才想试试。
  介绍完吃食后，小舞台上的表演也开始了。
  袁晓媛坐在舞台一侧抚琴伴奏，其他四人先表扬了一场群舞。
  她们妆容清淡，眼睛清亮，每个都是那么的好瞧。她们的舞蹈并不是为了卖弄风情，而搔首弄姿、扭腰顶胯那种，是十分清雅古典的舞蹈。
  舞衣当然也不会很暴露，只是比一般的衣裙更贴身一些，修饰出伎人优美的身线。
  如顾茵所想，文二太太等人看到伎人们都带起了欣赏的眼神。
  文二太太更忍不住小声道：“从前这些个歌舞都是为那些臭男人而跳，如今也轮到咱们享受了！”
  旁人附和道：“就是，我从前就喜欢看这些，我家夫君非说哪有女子爱看这个的，说的我都觉得奇怪了，想着难不成我自己才是异类？”
  更还有人在心中想到，她其实未出嫁时也学过这些，但后头嫁了人，贪花好色的夫君豢养了歌舞伎人，所跳之舞十分媚俗，令人生厌，以至于她都很多年没有再跳过舞，却不想原来只是优雅的舞蹈的话，确实是适合每个人欣赏的。
  轻歌曼舞结束，文二太太等人都抚掌夸赞。
  后头文二太太又询问顾茵道：“我看那些男人看完歌舞，都会给些赏钱，我们是不是……”
  顾茵就指着桌上的布花道，“夫人可以把这个买下，一支十文钱，可以送给你心仪的伎人，这个银钱会直接折算成伎人的绩效奖金。”
  文二太太不懂什么绩效奖金，但还是听懂了这个是可以直接算银钱给对方的。
  一支十文钱委实不贵，文二太太直接道：“那我给她们每人送两支。”
  其他妇人也纷纷应和。