我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_334
作者:
血血 更新:2020-06-04 21:18 字数:2263
“差不多可以了,你们把这些菜端到客厅吧,把碗筷摆好,我们一会儿就能吃了。”沈潇云锅内的刺条儿炒的差不多后,隔壁锅里的韭菜盒子也发出了香味,随着那游客用锅铲熟练的给一个个韭菜盒子翻了面,露出那煎的淡淡的金黄色外皮,还有滋滋的小油花,这第一锅的韭菜盒子再煎一小会儿就能出锅了。
“煎的挺好的,很完美。”沈潇云看到后,称赞不已。
“嘿嘿,小意思小意思。”那游客嘿嘿的傻笑了一会儿,眼睛一刻都没有放松,紧紧的盯着那一锅的韭菜盒子,随时给它们翻面。
一旦觉得火候大了,就让烧火的人给火弄小一点。
烧好的菜陆陆续续的给端上了客厅的桌子上,这边灶膛里的甘蔗早就烤熟了,放在下面一层的草木灰里掩盖着。
小少爷看菜烧好了,用火钳把埋在灶膛里土灰层的红薯都给翻出来。这火钳和灶膛他用了好几次,已经熟练了,只是苦了他的助理,本来就不好烧火,更不会用那个火钳,期间还是小少爷不断的帮忙,他就蹲在那里对着火烤。
难道自己真的很笨?
明明小少爷烧的挺好的啊,两个灶膛里的火都烧的很旺,沈潇云需要大火的时候,小少爷就用那火钳稍微把里面的柴火拨一拨,捞一下里面的草木灰,火势就变得旺盛起来。要是想要小一点的火,就用灶膛里的草木灰或者炭火掩盖……
助理也学着,但是火没烧好,接连几次给烧的熄灭掉了,好在小少爷就在胳膊,直接从他那边的灶膛里夹了一点柴火给他点燃救急。
而正在炒菜的沈潇云似乎没有发现。
怎么轮到自己,这火就不听话了呢?助理觉得心累,就连那甜滋滋的番薯他也不啃了,啃的没劲儿啊。
看看小少爷,一边啃番薯还一边负责烧两个灶膛里的火,烧的好好的。
到最后,那个煎韭菜盒子的时不时要大一点火,时不时要小一点,他气的都想要用火钳教训人了。
这火真的很不好烧啊。
番薯用草把子给擦干净灰后,然后把那些埋在草木灰里,还有一些余温的甘蔗也擦干净,全部装到篮子里。
厨房这边韭菜盒子也煎好了,不需要柴火,小少爷用火钳把那些还没有熄灭的柴火用草木灰掩埋好,确定没火了,跟助理一起提着那些烤红薯和烤甘蔗来到客厅。
所有的菜都上齐全,碗筷也摆放好,大家望着那桌子上摆放的都是自己喜欢吃的,那目光是深沉且火热。
“大家开始吃吧,不用客气。”
“好嘞,那我就不客气了!”
“哈哈,我的香辣螃蟹,我来了!”
“这个油炸的真的好好吃啊,脆脆的,嚼起来特别的香~”
几乎是同一时间,大家都把筷子对向了那些小螃蟹,看来大家对美味都有统一的标准,有夹香辣口味的,也有夹油炸的。
前者是吃味儿,后者是吃那脆脆的口感,同一种食物,不同的滋味。
手机已经从助理手中拿回来,沈潇云拿着手机把桌子上的菜拍给大家看清楚:“有河蟹,做了香辣口味和油炸的,味道应该还可以吧,虽然我暂时还没吃,看大家吃的津津有味,说明这些小螃蟹味道确实很不错。”
这吃螃蟹和其他的菜不同,得细细的品尝,慢慢的咀嚼,因为个头小,吃起来倒也斯文,没有以往游客多的时候那种如虎似狼的样子,大家把那些小螃蟹每一个爪子都没有放过,该啃的地方都给啃干净,该嗦的地方嗦的啧啧的响亮,一个个吃的既专心又满足。
确实跟主播说的一样,这个小河蟹很好吃啊,呜呜┭┮﹏┭┮
直播间里的网友们看的是口水直流,他们也好想吃螃蟹啊,这么好的事怎么就没有轮到他们头上来呢。
“螃蟹可以连着壳一起嚼着吃吗?我看到他们怎么不但壳吃了。连那些脚都没有放过啊。”
“鱼骨鱼刺鱼头不也是不能吃吗?可只要炸的够酥脆,够有味,还不是照样吃的津津有味,但凡是食材,有什么是不能吃的?”
“我吃过这种啊,很小的那种,跟主播他们这儿的做法是一样的,用面糊糊一起裹着炸,炸的很脆很脆的那种,嚼起来咯吱咯吱脆响,一点都不硬,跟吃薯片一样,有脆又香,那味道很容易上瘾啊。我的天啦,主播还真的是够意思的,这种小螃蟹每种口味都有两盘子,还是堆的冒尖的这种,一次真的是吃到爽!我做梦都想要这种吃法,可是我的钱包不容许我这样做。”
“我现在特别的眼馋那两盆香辣螺蛳!他们才这么几个人,居然有两大盆子的螺蛳,这都是什么世道啊,而且现在还不到五点,主播你们都不准时吃饭了,这不是存心的在馋我们吗?现在好了,我已经点了好几份外卖!蟹肉煲已经内定了,香辣蟹什么的,更不要说了,这个螺蛳看的我也是口水直流,我也想要点,然后就是韭菜盒子!这个就很过分了啊,主播你作为一个美食主播,会做一些家常菜什么的,这也算是情有可原的,你一个游客呢居然也能做出卖相这么好看的韭菜盒子,这叫我一个围观的游客怎么活?”
“人家深藏不漏啊,看看那馅料里面包的,用料可真的很足,嗯,还有他最喜欢的猪油渣,这个我也喜欢,怎么办?那位会做韭菜盒子的兄台,可否寄一个韭菜盒子给我啊,我是你失散多年的好兄弟啊。”
“潇洒哥好奇怪啊,大家都在吃螃蟹,他居然在啃红薯,红薯有那么好吃吗?这孩子是不是傻啊,赶紧的去吃螃蟹啊,螃蟹多好吃啊,看主播都知道去啃螃蟹了!”
“我可以作证!主播他们家的烤红薯是全世界最好吃的烤红薯不解释!烤熟后的红薯里面的瓤是火焰一样的流沙馅儿,非常的软绵细腻,非常非常的好吃!要是我去,我也选择烤红薯!”
“对对!不但想,还巨甜巨甜,但是它不会甜的发腻那种,是跟它的香味融合在一起的。唉,我词穷了我说不出来,不过我也觉得潇洒哥现在不应该吃红薯,红薯很容易有饱腹感啊,吃了一个差不多就半饱了,。桌子上还有其他的菜,想吃可没地方腾空啊。”
关于这个,小少爷觉得那些螃蟹,螺蛳什么的,他吃过好多次了,再好吃也抵不上烤红薯,而且这些烤红薯个数要是按照人头来分,还分不到每人一个呢。
他就喜欢这个,所以他就先吃,等会儿再去啃一根甜滋滋的甘蔗。
那些螺蛳跟螃蟹数量多,一时半会儿也吃不完。