叶卿看周巧巧走过去接待，他就赶紧打开了火，放上铁锅，舀了半勺子油，手腕一转，半勺子油在锅里淋了一周，然后贴着锅往下流去。
  锅里的油还没有热，他赶紧做其他准备工作，手一晃，一个土豆落入手中，右手中的菜刀拿稳不动，左手土豆快速旋转，一层土豆皮一圈圈的剥离，就像是削苹果一样。
  速度快的惊人，土豆几个旋转，土豆削完，土豆皮却没有断开，一圈圈的盘着，像是一个弹簧一样。
  手腕一翻，土豆皮飞出，盘着的身形展开，像是一条飞蛇一样，没入垃圾篓。
  哒哒哒哒……
  菜刀切过土豆，落在案板上，响起轻微的碰撞声，刀光闪出一片刀影，声音连在一起。
  锅里的油此时冒起了烟，弯弯曲曲的升腾，然后进入抽油烟机。
  刀声停，
  刀在案板上一划而过，甩想水池中的水盆中。
  均匀纤细的土豆丝桌入水中，一丝丝晶莹如玉，慢慢下落，像是慢镜头一样，慢的能看见每一丝土豆下落的细微动作。
  叶卿左手关火，辣椒扔如油锅。
  哔啵哔啵的声响中，辣椒伸展，变红，空气中飘起一股特有的辣香。
  一个枯干的树枝上挂满了红红的花椒 粒，在空中飞过。
  连成一枝的花椒落入油锅，瞬间花椒变成红色，勺子划过一个优美的弧线，从油锅一闪而过。
  一枝花椒飞向了垃圾筐。
  左手再次扭开灶头，密集的蓝色火头烧的空气扭曲袅袅蒸腾，油锅快速加热。
  以前那个此时扔入配料，把水盆倾倒入焯虑内，手腕一抖，土豆丝上的水抖落下去，噼里啪啦像是雨点落入水池。
  连续抖动三四下，水分全部去掉。
  此时锅里突然燃气大祸，火光窜起一米多高。
  滋滋……
  虑掉水分的土豆丝落入锅里，响起滋滋啦啦的声响。
  叶卿左手掂锅，右手握勺，一边翻炒，一片往里面加佐料。
  在翻炒的过程，锅里的火一直在燃烧，整个厨房被火光照耀的红光一片，土豆丝在火中翻滚飞起，看起来先是魔术师的伟大杰作，炫目而耀眼。
  叶卿土豆丝，不用开水焯熟，而是用生土豆丝在火中翻炒，这是在医厨宝典上看到的，只要炒菜的人手法够快，土豆丝够细，炒出的菜保留了清脆的口感，而且味道特别的美味。
  用开水焯一边，菜不入味，如果不用开水焯，直接入锅炒菜，土豆丝容易面软，口感不好。
  只是几下，土豆丝出锅，起盘。
  一股浓浓的香味在厨房飘散。
  一盘菜从上过上锅放油，到菜出锅，总共没有两分钟，这速度若是一般人看见绝对会惊掉下巴。
  叶卿伸头朝外间看了一眼，准备叫周巧巧来上菜。
  周巧巧正推着刚进来的两个人往外走。
  王火凤也跟了出去，叶卿不知道怎么回事，顺手端着菜，盛了一碗米饭，走过一号桌子的时候，放在了桌子上，快速往门口走去。
  门外，王火凤拉住了周巧巧：“你怎么把人赶出来了？赖好给他们做点热乎饭，让人吃饱了再走。”
  周巧巧嫌弃的看着两人，撇撇嘴：“他们穿成这样，会影响其他客人吃饭，而且店里没哟空位置了。”
  王岩泉拿着碗，一手护着女儿：“我们不是要饭的，我吃饭给钱，我有钱。”
  王火凤点点头上下打量二人，看见一边的姑娘瘦的脱了像，面上全是怜悯之色：“先进来吃饭吧！看看姑娘瘦的，你也是，咋能让孩子受成这样，孩子就不能给男人带。”
  周巧巧为难的道：“可是让他们坐哪啊？这样对店里也不好。”
  王火凤瞪了周巧巧一眼，一挥手，豪迈的道：“你不用管，我让我儿子想办法。”
  叶卿赶紧接话：“来，我给他们安排，里面还有两个空座位。”
  王岩泉面上露出感激之情，一个劲的冲叶卿道谢：“谢谢，太感谢 了，刚才听见几个从你家出来的人说话，他们都说你们家菜特别好吃，我特提领着女儿来吃的。”
  王火凤听见这个男人这么说，点点头，面色缓和了几分：“知道心痛孩子就好。”
  叶卿前面引路，直接领到了一号餐桌。
  一号桌子上，坐着两个人，一边 一个，空出来的两个座位全部在里面，如果把父女两个安排在里面的位置，必须让这一对男女起身。
  柳艳芳看见叶卿 把两个要饭的领到了跟前，不由的皱起眉头。
  她此时吃的正香，不愿意被两个要饭的搞得没了胃口。
  叶卿刚把饭菜端上来的时候，她夹了两根土豆是，尝一下味道，没想到竟然出乎预料的香，她最爱的一道菜就是土豆丝，不管在哪吃饭，这是她的必点菜品。
  这道菜是她吃过最好吃的土豆丝。
  她还特意给男朋友夸奖：“这个菜太香了，你尝尝！”
  孙世语只是笑笑，土豆丝再好也没有肉香，他是练散打的，平时消耗体能大，吃饭必须餐餐带肉：“你吃吧！我是肉食动物，你是小绵羊 ，吃素。”
  柳芳艳听见刚认识不久的男人说自己是小绵羊，心中喜滋滋的，加起一筷子菜喂给男朋友。
  孙世语见女朋友喂到嘴里，只好勉为其难的吃了一口，咀嚼了两口，顿时瞪大了眼睛，露出不可思议了之色：“哇！这，这确实香，怪不得这道菜贵的离谱，但是确实是物有所值的，好吃。”
  这个时候叶卿把王岩泉父女领了过来：“麻烦两位让一下位置，让他们坐里面，不好意思啊，打扰了！”
  柳芳艳不悦的哼了一声：“老板，你这是什么意思？！我们花这么多钱来吃饭，你竟然领来来个要饭的，这不是倒胃口吗？”
  王岩泉边上尴尬，唯唯诺诺的解释：“我们不是要饭的，吃饭给钱，我们给钱。”
  叶卿陪笑道：“不好意思，打扰了，你们误会了，他们穿的干干净净的，也不是要饭的，里面有两个空位，让他们坐一下。”
  柳芳艳把筷子拍在了桌子上，看着王岩泉，冷笑道：“就你们也配和我在一起吃饭吗？你有钱吗？你吃的起吗？这一盘土豆丝2000块，你考虑清楚！”