第七十九章炸鸡
  “还有，我想把豆瓣酱的做法交给苗泽哥，怕以后我也顾不上这些了，等苗泽哥学会了，咱们也在村子里弄个厂子，让苗泽哥管着，这酱在开元出名之后怕是销量更广，光我一个人也做不来这些”
  “好”
  两人先去了上磨村把鸡崽子放下，刘宁也找了村子里几个关系好人好的人过来帮忙养鸭子杀鸭子，众人一起把鸡崽放到棚子里，罗小寒道“这些小鸡看着都蔫了，我去弄点水给他们”说着拿了木桶去打水。
  一多半的空间溪水刚倒到槽子里，小鸡便都叽叽喳喳跑上来喝水，罗小寒刚也在井里放了许多溪水，又趁着给小鸡弄吃的时候又拿了空间蔬菜掺在里面，看小鸡崽子们都精神了许多，他才放心，跟夏清明回家去了。
  他们原以为，那纵火的罪犯在子时之后才放火，街上早已没人看到，这案子自然不好破，没想十多天之后，竟然出来两个目击证人。
  这两人是外地人，那天赶夜路到了庆元镇，正到处找店，正碰上那个鬼鬼祟崇的人，而且守城的士兵也证明，二人确实是那个时候进城。
  第二天两人天不亮就离开了，返程时又路过这里听说了这件事，才来官府说明情况的。
  那犯人就是那香满楼的一个伙计，后来那伙计又找人是他们老板指使他去放火的，那老板本来是想着找人闹事说他们肉不干净吃病了人或吃死了人，但是罗小寒说出来了，他却不敢了
  自从麻辣鸭的早餐创新之后，他们附近的酒店连早餐都卖不出去，中午与晚上他店里没有麻辣鸭的代卖又少了一些生意，那老板急的直上火想了几天想了这么个主意。
  纵火的罪名不小万幸没有出人命，除了要赔偿麻辣鸭的损失，那老板还要在牢里呆上一年，那老板家人把店面卖了出去，用钱把老板赎了出来”一家人离开了这里。
  这赎罪金是先皇最初当政时废掉的，不过这会打完仗之后，国库空虚，当今圣上不得不又把这条搬了出来，并在这条下增加了数条说明，杀人者，不孝者，罪大恶极者，致人重伤者，致民怨沸腾者等等都是不能赎的，这老板都不在这几条之列，所以才能被赎出。
  罗小寒没想到纵火的人这么快被抓住，拿了赔偿款就不怕花钱了，马上增加人手装修店面，又让夏清明和刘宁一人赶着一个骡车，去晋阳买了五十只可以吃的肉鸡回来准备开店用。自己去铁匠铺里加紧定做了一个可以做炸鸡的锅。
  现代的炸鸡机器都是电控的，鸡腿放进去，盖盖，炸好之后自动有警报，而且还是里面还是高压高温的，这里没那么先进的科技，罗小寒就定做了一个可以完全盖严锅子的大盖子
  从刘宁那儿把肉鸡的鸡翅和鸡腿带回来，剩下的，就让刘宁贱价在村里卖了，或者每日去集上卖，也是一笔进项，这钱都算刘宁的。
  罗小寒前一夜把鸡腿鸡翅都洗净腌了起来放到冰窖里，又跟苗泽新熬了麻辣鸭的卤，他放的调料一只都是在家磨成粉带来的，他不怕苗泽他们把他给卖了，也不怕日后两人另起单干，夏清明一句他们有两个孩子，罗小寒就不得不多想一些，宋寒峰夫夫绝对是知恩图报之人，但是架不住真有黑心的人出阴招，用两个孩子威胁他们。
  新装修的店面店里不再有桌椅板凳供人歇坐的地方，而是把前店面全部做成了窗户，所有要卖的东西都摆在台面上，所有食物的价目表都做成木牌挂在上面，罗小寒彻底把这店面改成了外带店。
  这样装修，就是店里多了很大的地方，可以放很多灶台，左边卤鸭子和素菜的四个大锅，右边摊饼炸鸡腿，地里的菜要下来了，罗小寒还打算增加麻辣烫串和烤肉串。这店里都能放下，这些分为四类，打算用四个人分别看着这三摊，一人收钱。
  作者闲话：
  第八十章新人
  “这个孜然味道真的很奇怪，但是洒在这炸鸡肉上怎么就这么好吃呢”宋寒峰尝了罗小寒炸出来的鸡腿说道。
  罗小寒看着桌上摆着的沙漏“看来还是这个沙漏时间最好，就按这个来吧”
  宋寒峰点点头，刚罗小寒的步骤他都记住了，要把腌制好的鸡肉放在面浆里过一遍，让鸡肉均匀的薄薄裹上一层面糊然后放进锅里，盖严盖子，沙漏走一遍的时候掀开盖子翻一翻，盖上之后再炸过一个沙漏的时间，便可以出锅了。
  苗泽做摊饼，罗小寒卤鸭肉，夏清明开单子收钱，暂时是这样，他们还想再去看看买几个人回来看店，两人就可以分心再去想些别的发展路子。
  开业之前，夏清明已经给左邻右舍那天来帮忙灭火的邻居们和衙门里都送了帖子，在秋香楼里定了三大桌酒席。
  罗小寒提供，麻辣鸭子大拼盘，一大盘子炸鸡翅，每人一套煎饼添菜，秋香楼里几个热门菜都点了，连县太爷都来了，算是给了大面子了，其实那县太爷是冲着这酒席来的，虽然当的不一定是什么清官，但是这嘴馋的东西也没钱隔三差五的去吃。
  把县太爷迎上上座，三大桌都坐满了，夏清明举起酒杯“我夏清明大家都知道的，老实做自己的生意，与人方便自己方便，我麻辣鸭的生意也多亏众位街坊邻居老板们的照顾，可能是挡了各位的财路，所以我麻辣鸭再开业之后不再设桌椅，店里所有东西，各位都可以代卖，如有什么得罪之处，大家明里指出，如有道理，我们一定改进”
  众人忙都客气的说了几句，一起举起杯干了。
  “救火之情，夏某不敢忘，这一杯谢谢大家”众人又都笑着干了
  夏清明有单谢了县太爷和衙役们，才回到自己座位吃饭，有人吃了那黄灿灿的鸡翅，立马惊叫起好吃来，大家一哄而上，一大盘子很快就抢没了，各自都吃的恨不得把骨头都嚼碎了，知道这是麻辣鸭的新品后，大家都说以后一定回去捧场。
  这一顿饭，表明了自己的立场，表达了感谢之情，又顺便宣传了新品，算是圆满成功。
  第二天开业，那等了许久的人排队排了老长，这一天直忙到午后，午饭都是几人轮流去吃的。
  那炸鸡腿和鸡翅卖的贵，但是有几家大酒店的代卖，到午后也都卖光了，几人关了店门，顾不上数钱，都累瘫在椅子上。
  罗小寒给他们倒了茶，开口道“宋大哥，苗泽哥，今天叫你们上来是有事情要跟你们商量”
  宋寒峰正色道“请说”
  苗泽也坐直了身子