八十年代阮家小馆 第51节
作者:
南颜兮 更新:2021-11-19 23:14 字数:3292
往年国营饭馆到了立冬这天,直接拖一口大锅在门口架着,里面就炖的羊肉汤,客人来了,一个馒头,一碗羊肉汤,齐活儿。
早上生意还行,可到了中午,来喝汤的人就少了很多。
这不应该啊。
赵永利来回在门口走来走去,还时不时询问那些喝汤的顾客,味道怎么样?
“跟以往一样啊。”
那咋人少了这么多?
喝羊汤的人看着赵永利眉头紧皱,他左右看了眼,屋里零零散散坐着几个人喝着汤,跟往年的确是差太多。
“估计都去阮家小馆喝汤了,今天我听一工友说了,阮家小馆的羊肉汤,特别好喝,汤色奶白奶白的,上午一下工,好多人都拿着汤桶要去打包,我早上没吃饭,太饿了,所以没去。”
阮家小馆?
咋又是阮家小馆!
不就是个羊肉汤,在谁家喝不是喝,难不成还能喝出一朵花来!
赵永利觉得一定要把事情搞清楚,他找了个平时不起眼的服务员,“你拿着汤桶去阮家小馆买份羊肉汤回来,等等!换件衣服再去,千万别透露你是在国营四饭馆工作!”
女服务员小红听了,虽然有些奇怪为什么是她,可不用上班,出外勤,还是很舒服的。
她连忙换下制服,拿着汤桶坐公交车走了。
等到了阮家小馆,小红拿着汤桶发现,队伍成了两队,一队手里有桶,一队没有,她自觉的站在有汤桶的那队。
速度很快,没一会儿她就到门口了,门口处还有一卖烧饼的摊位,一直在给排队的人递烧饼。
小红心想经理只让她买羊肉汤,没让她买烧饼,所以老板问她的时候,她没要。
同样是羊肉汤,可阮家小馆的羊肉汤,闻着比他们大厨做的香多了,阮家小馆的锅还没在门口,要是跟他们一样,放在门口,只怕这条巷子,全是羊肉汤的香气。
虽然现在也差不多。
很快,她给了钱,不加粉面的羊肉汤,要1.5.
比他们贵了5毛,而且他们是汤加馒头一起1块钱。
可到了跟前,瞅见那奶白奶白的,很像牛奶的羊肉汤,她一点都不觉得阮家小馆贵了。
“羊肉还是羊杂,还是一样来一点?”
天哪,阮家小馆的小老板长的比报纸上的照片还好看!
小红没意识到自己一直在盯着小老板看。
阮软没听到回答,抬头朝小红笑了下。
小红立马深吸一口气,笑起来竟然这么好看!
“羊……羊肉的!”
阮软给她打好了羊肉汤,小红连忙接过来盖盖子。
突然有人疑惑的说道:“你不是国营四饭管的服务员小红吗?你怎么也在这儿买羊肉汤?”
小红瞬间睁大了眼睛,赵经理说了不能让他们晓得她是国营四饭馆的。
她连忙捂住了半张脸,“没,我不是!”
说完,小红赶紧低头跑了。
可认出她的那个人笃定,“肯定是那个叫小红的服务员,她特别老实,特别好认!”
“国营四饭馆的服务员,跟我们一样来阮家小馆买羊肉汤,怎么,连服务员都看不上自家熬的汤吗?”
“你这么一说好像有道理,往年我都喝的四饭馆家的汤,羊肉汤虽然没有阮家小馆熬的那么白,但最起码,味道卖相都是好的,可今年,我一走近,那股膻味,还有汤里的大料,跟不要钱似的,我估计,这厨子是真不行。”
孙绍元一听,乐了,“那当然,以前你喝的是我爷爷煮的汤,我爷爷之前就是四饭馆的大厨,后来国营饭馆合并,我爷爷就被辞了,现在换大厨了。”
“原来你就是以前大厨的孙子啊,你爷爷那时候份量给的特别足,味道也好,现在这份量份量不行,味道也差了,我们一打听才晓得是换了厨子,你爷爷现在没做饭了吗?”
……
闲聊之后,大家都晓得了,阮家小馆的小老板是以前国营四饭馆大厨的外孙女,合着人家小老板这就是厨子世家。
连带着那些原本在国营四饭馆吃饭的人,瞧着赵永利就不爽了。
这人到底是咋想的,小老板外公都不要,要一个做菜一般的。
眼瞧着四饭馆门前的羊肉汤,卖不出去,大家拎着羊肉汤,从门口走过,还忍不住说一句。
“不是放了几块羊骨头煮的汤就叫羊肉汤,真正的羊肉汤,是不会用那么多大料去压膻味儿的!也不晓得是卖大料汤还是卖羊肉汤!”
赵永利一行人坐在大堂,一人面前摆着一碗,碗里就是奶白色的羊肉汤,一颗大料都没有。
厨子心里也发生了巨大的变化,煮羊肉,不放大料,这可能吗?
可喝着汤,的确是羊肉汤。
赵永利听到外面路人的话,脸色很难看,他看着小红,“你被认出来了?”
小红抿着唇低下头,默认了。
赵永利立马气的不行,“你怎么这么笨,这点小事都做不好,我不是交待了,不要被人发现你是国营四饭馆的吗?”
小红被吓着了,缩了缩脖子,小声说道:“是有几个在我们饭馆吃饭的客人,认出我了,不过我当时否认了。”
赵永利恨铁不成钢的盯着面前的几个人,“你们一个个真是,我都不知道怎么说你们好,当厨子的,做不了一锅好的羊肉汤,当服务员的,笨手笨脚一点事都做不好。”
说着他就气呼呼的站起来,临走之时,还不忘把u羊肉汤一口干了。
大厨跟收银的服务员也起身走了,留下大半碗羊肉汤。
唯独小红,她坐在板凳上,拿着汤勺一口一口的喝羊肉汤,刚刚被骂的挫败感跟委屈,随着暖暖的羊肉汤下肚,好像也没那么难受了。
羊肉好嫩,一点都不膻,可真的是一个大料都没瞧见,真的太神奇了。
小老板长的好看,笑起来像画上的仙女,连熬羊肉汤都这么好喝。
她要是能跟小老板一样就好了。
大概,就不会被骂笨手笨脚了。
不过,能喝到这么好喝的羊肉汤,她也是很幸运的。
而且不晓得加了烧饼又是什么味道的,那么多人都买了烧饼,搭配着吃,肯定也很好吃。
小红在心里决定,等明天就自己去吃一次。
还要买个烧饼!
作者有话说:
注:如果没有遇见你,我将会是在哪里?任时光匆匆溜去,我只在乎你。——邓丽君《我只在乎你》
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第37章 三更
羊肉汤大受好评, 第二天一大早,天都没亮,阮家巷子里很多人家都到小馆来买羊肉汤, 一买还买了几份, 除了自家喝的, 也想给娘家送去喝。
一般情况下, 送去娘家的东西, 都是代表最好的,足以证明羊肉汤在她们心里的份量。
而且送羊肉汤,长辈们都很高兴, 因为立冬之后喝羊肉汤,在他们看来对身体好。
季远也来了。
他现在好像只要早上来, 都会选在人少的时候,不用排队。
“粉?面?还是也出门去买俩烧饼,泡饼里。”
季远看着那锅奶白奶白咕噜咕噜翻滚的羊肉汤,“羊肉粉。”
阮软瞬间眉眼弯了,不错,口味一致很重要!
“你声音好像有点闷, 是感冒了?”
阮软想到他之前大秋天穿着短袖在院子里做俯卧撑,她有几天没回去睡, 也不知道他是不是又这样了。
季远握起拳头挡在嘴前, 侧身清了清嗓子, “没事。”
“什么没事, 你都开始嗓子难受了, 很快你会开始咳嗽打喷嚏!”
阮软嗔了他一眼, 眼瞧着他穿的不算薄, 估计现在症状刚开始。
阮软给他弄好了羊肉粉, 又给他打了一碗羊肉汤,里面多撒了些胡椒粉。
“两碗都要喝光光,一滴都不要剩!”略带强势的下达命令后,眼见季远点了点头,阮软这才满意的走了。
一旁擦桌子的孙绍元听到阮软的话,顿时有些紧张。
阮软走后,他连忙拿着抹布走过来替妹妹解释。
“阮软她没有在凶你,她平时对我也这样,大概是不想你感冒,有些关心则乱!你千万别计较!”
季远听到那四个字,关心则乱,他笑了笑,“没事的!”
孙绍元连忙松了口气,阮家小馆现在是很厉害,可还是不易树敌,尤其是跟工商局对着来,那绝对没好处!
季远喝着色泽奶白的羊肉汤,原本有些重的身体,好像轻盈了许多。
羊肉粉是细粉,浸泡在羊肉汤里,吸满了鲜美的羊肉汤,粉煮的恰到好处,没有软踏踏的,还是很有韧劲儿的。
加了胡椒粉的羊肉汤,喝着微辣,鼻头上冒出了一些汗,浑身热乎乎的。
两碗乖乖的吃完,季远有种耳聪目明的感觉。
他把碗端过去,放在盆子里,阮软瞧见他把羊肉汤都喝完了,满意了很多。
“中午有时间过来喝汤,你感冒了要多喝水。”
季远有些为难,“中午要开政府会议,可能不能过来。”
“那能带饭进去,让人帮忙热一热吗?”最初感冒的时候,一定要多喝热水,把病毒击退。