“福成记”糕点铺子。
  今儿是王家庄镇的集市，每次集市的时候这镇上哪家的铺子生意都比平时要好，自然“福成记”也是一样的，这些年少东家大了也成家了，平时老掌柜蔡福成就不亲自到铺子里看着了，但集市这天蔡福成必定会来坐镇的。
  蔡福成在自家铺子里坐了半上午了，却是发现自家铺子的生意完全比不上次的集市，生意至少少掉了三分之一。
  蔡福成皱着眉头，问自己儿子：“今儿赶集的人怎么都不来买糕点的么？”
  蔡俊杰脸色也不大好看，“不知道今天是怎么回事，镇上就咱家一家糕点铺子，按理说不该没生意。”
  店里的伙计小泽吞吞吐吐道：“东家，那个……我好像看见街上有小孩儿吃着一种没见过的糕点……”
  蔡福成立马问他：“啥糕点？叫什么名儿？这镇上又开了家糕点铺子？怎么没人告诉我？！”
  “爹，我天天在店里守着，镇里没有新糕点铺子。”蔡俊杰说道。
  小泽回道：“我就是看到别人在吃，也没问是啥名，看着像是白米糕，上头有些红红的东西，不知道是啥东西做的……”
  小泽成天在店里看店，今儿生意不大好，空闲的时候就盯着街上的人看，看到有孩子吃着一种他没见过的糕点，他也是挺好奇的，但他没法离开铺子去问人家，自然也没法知道那糕点叫什么名字了。
  蔡福成脸色一沉，正要说话，便见门口来了几位客人，还是熟客，他忙堆起满脸笑容招呼来人：“张少爷今儿想吃什么糕？咱家刚出炉的枣糕可香了，是用新枣做的，您要来点吗？”
  那位张少爷不过是个八、九岁的孩子，长得斯文秀气，唇红齿白，身上穿着天蓝色绸缎长袍，腰间绑着石青色腰带，上头坠着块质地上好的白色玉佩，脚上蹬着一双做工精致的短靴，一看就是富贵人家的孩子。
  张小少爷身后跟着个青衣书童，还有位打扮端庄的妇人，蔡福成认识这妇人，她是张小少爷的奶娘。
  张家是王家庄这镇子上首屈一指的富户，家里做粮米和绸缎生意，张家老爷的亲哥哥是隔壁阳宁县的县太爷，张老爷和王家庄的镇长关系也好，这些年用钱捐了个员外，在王家庄这地界上很有些名望。
  那奶娘笑道：“正是要买点儿新鲜枣糕回去，蔡掌柜的给包点吧。”
  张小少爷问：“蔡掌柜，你家有果酱糕吗？”
  蔡福成一愣，心说果酱糕是啥玩意？京城里的吃食吗？
  “惭愧，小店没有少爷说的果酱糕，”蔡福成年轻时也是上过几年学的，说起话来不像普通商户般粗俗，也很会讨巧，“这果酱糕可是京城里的新鲜吃食？少爷是在县城吃的吗？赶明儿我就去县城瞧瞧去，给少爷把那果酱糕做出来！”
  张小少爷失望地摇摇头，“我也没吃过，我听祖父房里几个丫鬟小厮说的，也不是在县里买的，就是集上买的。”
  蔡福成心里“咯噔”一下，几乎是立刻就想到了自家伙计小泽刚才说的那种带红色的米糕，果真是有人跟“福成记”抢生意！
  第5章
  蔡福成心里把那家抢自家生意的铺子好一顿骂，脸上却还是笑着，拱手道：“哎呀真是对不住，少爷您要不买点儿别的点心？咱家也是老字号了，别的也都好吃。”
  “不用了。”张小少爷拒绝道。
  “那少爷您慢走。”蔡福成送这几人出去。
  张小少爷带着书童和奶妈一走，蔡福成立马沉下脸，转身吩咐自家伙计小泽：“你去打探打探，是谁家做出的那什么果酱糕，买点回来给我尝尝。”
  小泽领命一溜烟跑出去了。
  张文晗身边的书童青竹见自家少爷不开心，便劝道：“少爷您别急，反正那果酱糕是在集上买的，咱们把这集市给找个遍，难道还能找不到么？”
  张文晗一听有道理，像个小大人似的板着脸点头道：“对，一定能找到。”
  “少爷这么孝顺，就是您没买到果酱糕，夫人知道了也会高兴的。”奶娘在一旁夸道。
  “我听那几个丫鬟说了，卖果酱糕的掌柜那儿有孕妇吃的果酱，”张文晗说，“娘亲怀弟弟这么辛苦，我只想让她吃了能好受点儿。”
  奶娘喜上眉梢，“我们家大少爷长大了，懂事了，知道心疼夫人了！”
  青竹机灵又眼尖，说话间他就看到路上一个小孩子手里正拿着红白相间的糕点在吃，跟自家少爷说的那种果酱糕特别相似，青竹立刻就拦住那对父子问道：“这位大哥等等，敢问你家小子吃的糕点是不是叫果酱糕？”
  那男人一看对方衣着不凡，说话客气，便笑着点头道：“是哩，这糕酸酸甜甜可好吃，那小掌柜大方得很，买的多还送呢！”
  青竹一喜，接着问：“是在哪儿买的？麻烦您给指个路。”
  “前边不远，那小掌柜长得可俊了，一去就能认得出来，你们要买得赶紧去了，听那小掌柜的意思，怕是快卖完了。”男人道。
  青竹道了谢，回头对自家少爷道：“这不就问到了！少爷咱们快去吧！”
  张文晗自然也听到了，担心卖完了买不着，忙沿着那男人说的方向快步走去。
  没多会儿就看见了那卖果酱糕的小摊，摊前站着位面带笑容的小哥，果真如刚才那男人说的那般，俊俏得很。
  虽然那小掌柜穿着一身再普通不过的麻布衣衫，可举手投足间尽是气度，半点儿也不像是个农家子弟，要是换上一身锦袍，怕是与那些世家公子们也能比上一比的。
  张家的奶娘扫了眼这卖果酱糕的小摊一眼，暗自点了点头。
  奶娘心里其实根本就没指望着那果酱糕能有多特别，农家自己做的，难道能比那些老字号的糕点铺子做的还要好吗？
  再说这糕点也不知道干不干净，奶娘本想着万一这糕点摊子收拾得不整洁，就劝自家少爷别买了，夫人身子金贵着呢，隔了快十年了怀上这第二胎，老爷不知道有多紧张，吃食这种东西，不是正儿八经的店铺做的，哪敢给夫人吃。
  没想到亲眼见了这卖果酱糕的小摊子，倒和想象中的大不一样，看着让人挺放心的。
  先说那小掌柜，他头上包着块头巾，头发丝儿全都包起来了，身上的衣服利落干净，腰上还围了块围裙，再看那放糕点的簸箕，是新簸箕，不是用了好几年发黑的那种，簸箕上还垫了干净的细麻布，要是没人买米糕的时候，就用一块布把糕遮住，防止落上灰尘。
  卖米糕的时候也不是用手拿的，而是用了一个竹片做的弯弯的东西，像是个造型奇特的夹子，看那小掌柜用起来方便得很，仿佛是定制的专门用来夹米糕的，不大不小，刚好能夹一块米糕，又稳妥又不会把米糕夹得变形。
  张家小少爷张文晗面带喜色，开口问道：“掌柜的，你这果酱糕是能开胃吗？孕妇都爱吃？”
  张文晗这打扮一看就知道是位富家公子，灵疏便笑道：“回小公子，我家这山楂酱米糕吃了是开胃的，不过这个孕妇不能吃，您家有孕妇的话，我给您把米糕上添葡萄酱，葡萄酱也是酸甜的，若是爱吃酸的这个就正合适。”
  张文晗顿时眼睛一亮，忙道：“太好了，你给我多装点儿！要五十块果酱糕！”
  “哎哟我的少爷，五十块咱们的食盒可装不下啊，”奶娘手里挎着个三层的食盒，之前那下面一层里已经装了在“福成记”买的枣糕了，还剩下两层的位置。
  如果只是米糕的话，五十块小糕点堆叠着摆放整齐了是能装下的，但是这糕上头每一块都蘸着指甲盖大小的果酱，那就只能平铺了摆放，不能叠着，两层食盒肯定是装不下的。