第419章 不怕偷学
作者:
爱做菜的喵喵 更新:2022-05-05 02:32 字数:2098
这个手法根本就不是表面上那么简单,五个手指都是需要相互配合,表面上看上去好像就是这样简单的操作,但是实际上另一边的手指头还是需要变幻,所以单从表面上面想要学会,是绝对不可能。
刘老爷子笑呵呵说道:“行了不看了,你既然都让我看,那就说明一定学不会的,你的看家本领,我可是不会偷学的。”
其实他一开始就明白,李岳敢在那么多人的面前做这件事情,那就明摆着一件事情,那就是,你们随便偷学,你们要是能够学会,那就是李岳的失败,他认了。
在刘雯的帮忙下,一百个水晶虾饺很快就完成了,这边的蒸笼蛮大的,一个蒸笼五十个饺子没有问题。
全都放好之后,李岳也不着急上锅蒸,时间慢慢来就好了,等到菜肴都上桌之后再说这件事情就好了。
毕竟最后还是需要展现开花饺的威力,如果过早出锅,那么很可能就会有一些没有办法盛放出美丽的花朵。
老爷子这边也差不多要准备好了,八菜一汤全都准备好了,并且全都是大份的,看样子应该是专门给莫妮卡准备的大份。
菜上桌之后,李岳开始将水锅里面的热水全都烧开来了,然后将蒸笼放在上面。
五分钟的时间一到,李岳就端着蒸笼上桌了,李岳将蒸笼放在桌子上,然后脸上露出了一丝神秘的表情。
“大家准备好了吗?水晶虾饺,马上就要在你们面前展现出来了。”
这种蒸笼必须要快一点打开来,不然漏气太快了,这边的蒸笼并不是自己店里面系统里面购买的保温蒸笼。
盖子一掀开来,一大阵的水蒸气就散发开来了,等到蒸汽散去之后,大家都看见了,在这个里面,五十个晶莹剔透的水晶虾饺正在缓慢颤抖着准备盛放花朵。
“这……这就是开花饺吗?”
刘老爷子脸上露出了激动的神色,脸颊都在忍不住颤抖。
开花饺这个东西,自己小时候听老人家说过,但是后来渐渐开始遗忘了,这段时间网络上又传播起来了,但是传说中的东西,谁也不能够说是真的,所以也就当做是个噱头。
可是现在真正看见了之后,心中又燃起了一丝激动,没有想到,自己还能够亲眼见到传说中的开花饺。
桌子上一共就是五个人,李岳莫妮卡跟沈怀昭,刘家这边除了刘老爷子,就剩下刘峰了。
别看是一大桌子菜,但是大部分都是属于川菜的宫廷菜,其实分量不多,虽然已经增加了不少,实际上还是少了一些,如果给莫妮卡来吃,可能半饱都算不上,所以她一开始就装了一大碗饭正在吃着。
肚子饿了,没有办法。
“虽然看到了,但是下面的还是一起打开来吧,万一到时候冷却了,就打不开来了。”
李岳一边说着,一边将下面一笼屉的水晶虾饺也全都打开来了。
正好这个时候,刘雯擦拭着双手走出来了,正好就见到了李岳打开水晶虾饺的盖子,然后就看见百花齐放的模样,彻底让人震惊了。
这个水晶虾饺,还真的会开花啊。
刘雯想起来了之前问李岳的,这些饺子有什么特别的地方吗?
李岳开玩笑的说了一声,也许是好吃的会开花吧,自己以为是单纯说这个饺子好吃,现在看来,居然还真的是会开花啊。
“尝尝看吧,这个饺子凉了味道就不太一样,虽然这些味道比不上我在京都做的,应该也算是一流的美味吧。”
没有办法,这些东西的食材就是没有自己这边的好,所以味道差一点就是了。
“好好好,大家一起动筷子吧。”
虽然刘老爷子说了,但是莫妮卡早就悄悄动筷子吃了不少东西,此时听到了命令之后,这才真正的大快朵颐起来了。
沈怀昭夹起一个水晶虾饺,吃了一口之后,闭上眼睛慢慢感受了一下,她多少还是感受到了属于传闻中的百草香。
“你这里面还放了百草香?你怎么会有这个东西?”沈怀昭有些诧异,这家伙怎么会有百草香呢?
李岳则就一脸不在意的说道:“上次来的两兄弟送给我的,不可以吗?”
如果沈怀昭说破坏了规矩,那么李岳直接就掏出来,让她带回去,自己不是那种贪财之人。
沈怀昭却摇头说道:“这倒不是,如果你需要的话,下回我叫人给你专门送一些过来。”
“不用了,这一罐足够我用很久了。”李岳直接拒绝了,反正出门的时间也不多,这些已经足够自己使用了。
“那行吧。”沈怀昭也不是矫情的人,你说不要,我还懒得送给你。
刘老爷子吃了一个开花饺之后,脸上渐渐露出了满足的神情,这个饺子,味道真的是太好了,虽然噱头是开花饺。
但是水晶虾饺的味道确实不错,里面的虾仁居然也保证了最大程度的鲜嫩多汁,让本身虾子的味道完美呈现在虾饺里面。
这个味道,自己相当满足,如果说去京都的话,还能够吃到更加好吃的饭菜,那么这样说的话,自己更加有盼头了。
刘雯站在旁边伺候着他们吃东西,李岳原本准备叫她一起来吃一点,但是看见刘老爷子也没有这个意思,自己也就不会做出越权这种事情了。
国有国法,家有家规,自己只是一个外人,当然不会做出这样越权的事情,不过后期跟老爷子说说刘雯的事情还是没有问题。
吃饱喝足之后,莫妮卡负责将桌子上的所有东西全都收拾干净了,她丝毫没有作为一个美女应该有的自觉,但是李岳就喜欢这样子,活得自然,活得开心就好了。
不得不说,刘老爷子知道莫妮卡饭量那么大,但还是第一次见到那么能吃的人,就算是当年闹饥荒也没有发生过这样的事情啊。
天下之大,无奇不有啊。
李岳现在对于刘老爷子的手艺也有了一个大概的了解。