她记得她妈博士生阶段的导师，当初好像就是这样稀里糊涂，幸免于难的。
  导师当时家人都已经下放去了农村，所以他光身一人无牵无挂，每次巡回医疗的时候，他都积极参加。
  巡回结束要回城，总是碰上病人来求助。在这个缺医少药的年代，城里来的专家基本上就是农村及偏远地区病人唯一的希望。他这人心软，总是忍不住留下再替人看病。
  如此一来，他在乡下的时间长，留在医院的时间倒是短的可怜。反而阴差阳错地躲过了医院方面的批.判。
  至于在乡下，他也被抓过，要打倒他。但是他看过病的老乡太多了，关键时刻总有人想办法把他送走。就这么走走停停，他愣是熬过了最难的那几年。后来情况缓解，他才回到医院，恢复正常工作。
  老头儿自己也说，他对当权派没威胁，又老在外面待着没存在感，所以人家第一个要运动的对象基本都想不到他。
  毕竟革.命不革.命的，他没看出来，不过扯虎皮做大旗他倒是瞧的真真切切。说到底不过四个字：争权夺利。
  为了争权，什么人性的底线都是浮云。
  他们对权力或者说是特.权的贪婪，如同饕餮，丝毫不逊色于资本家之于财富。
  田蓝认真看着戴金霞，再次建议：“你大伯不是一直想搞流行病调查吗？明日复明日，明日何其多，不如早点动起来。万事开头难，再不容易的事，也要有人做。”
  戴金霞咬咬牙，终于没忍住，恨恨地咒骂：“等着吧，总有一天……”
  她没有说下去，只胸口上下剧烈起伏。
  田蓝伸手拍了下她的肩膀，然后站起身，用力拍拍手，招呼屋子里的知青：“有件事我要宣布一下。杜老师今后就留在我们知情突击队，帮我们做饭，晚上给我们上课。我们白天生产革命，晚上学习，就是田头办学校，与生产相结合。”
  知青们你看看我我看看你，立刻有人发出哀嚎：“怎么我来支宁了还要上课啊！”
  嘤嘤嘤，虽然不愿意承认，但是当初想到不用继续待在讨厌的学校里被书本折磨，还是很窃喜的。
  别说前面他们也学建筑学知识和农业知识了，实用的跟基础理论的肯定前者更好玩些。
  杜老师可是高中老师。
  田蓝很理解，毕竟即便是她这样从小到大的学霸，每个月都有那么几天不想去学校。
  不过现在，她板着脸，丝毫不掩饰嫌弃：“好意思呢！一个个，让你们算营养液配比都有人能给我搞错了。郝建设教你们画图，你们又有几个画出来的？这些都是因为基础不牢靠，空中无法建起楼阁！”
  她一张张脸扫过去，开始上激将法，“咋的，要让人家说你们是技不如人，在城里混不下去才跑到宁甘种地的吗？”
  哈！开什么玩笑呢，甭想羞辱人，谁都不能污蔑他们的革.命真心。那些满世界晃荡的家伙才没资格对他们指手画脚。
  哎呦！
  田蓝挑高眉毛，果然劳动改造人的思想。这会儿一个个不想着要出去疯了。
  她微笑着点头：“嗯，是骡子是马，都牵出来遛遛。等咱们把戈壁滩都变成蔬菜园，上哪儿都是能文能武有知识有文化的社会主义新农民，叫他们跌破眼镜吧！”
  哈，高中老师，土木工程和农学专业的高材生还有人人都有所长可互相学习。这六百多位心怀赤诚知青，没理由不成长为社会建设的中流砥柱。
  第31章 六十年代好种田（捉虫）
  大学毕业生会因为曾经承受过同样的残酷而对中学生心慈手软吗？显然不会！田蓝同志的表现就让大家充分认识到了什么叫多年媳妇熬成婆。
  学, 只要学不死，就往死里学。
  这大晚上的，黑灯瞎火又干不了活, 你不学习你打扑克吹大牛浪费时间啊。人生匆匆几十载, 哪有光阴可浪费。
  学习吧，好好学习，学习使人进步。
  杜家兄弟一开始还对妈妈留在戈壁滩上当夜校老师心里疙疙瘩瘩的，结果几节课上下来，兄弟俩都改态度了。
  不为别的，只为他们妈妈在这里受到了为人师应当得到的尊重。
  没有人阴阳怪气地骂妈妈是特务，没有人抓着妈妈的头发把人拉出课堂去批.斗, 没有人挥舞皮带抽在妈妈的身上。
  他们叫她杜老师, 他们认真地听课, 乖乖地写作业。
  因为本子和笔开销比较大，很多知青还想攒钱给家人寄回去，所以他们又变成小学生了，用石笔在石板上写课堂作业。至于省下来的本子跟笔，得拿来做土木工程课和农学课的知识点。这样将来他们结束新兵连的生活, 分散到农场各个地方时, 他们还能把这部分实用知识教给更多的人。
  关于学习的诸多好处, 前人多有论述。比方说学习可以培养兴趣，提高思维和分析事物的能力以及理论联系实际的能力等等。
  田蓝想加一句, 学习使人静心。当你全身心地沉浸在学习和劳动中时, 你可以忘却生活的诸多烦恼，看到的全是收获的喜悦。
  日月的轮换, 四季的更替, 反应在生活之上不是伤春感秋和岁月流逝的忧愁, 而是新建起来的蔬菜大棚和棚里已经长得丁丁挂挂的黄瓜、西红柿和辣椒。
  哈，这都快十一月底了，别说在宁甘农场，就是放眼全国，能有几个地方可以种出黄瓜西红柿来。还有茄子，他们的茄子也长出了长长的紫茄子，又粗又壮，比外面种的那种可厉害多了。
  现在大家轮流照看温室和盖新的日光大棚。用小伙伴们的话来说，就是大冷天的盖温室的确够呛，十分考验人。但是只要去温室呼吸下蔬菜制造的新鲜空气，他们就又吸满了能量啦。
  不要小看他们土法上马的温室大棚哦，现在他们可是已经拥有两座大棚，第三座大棚也快收尾的人了呢。就这两座大棚，每天可以提供整整一百五十斤新鲜叶菜，脆嫩嫩的蔬菜。不仅可以满足西大滩驻军部队每天都能见到绿菜叶的饮食需求，就是他们自己，偶尔也能在面疙瘩汤里看到点儿切碎的菜叶。
  哈，不愧是他们种出来的菜，光是看到菜沫子，就知道有多好吃。
  再等等，等到他们第三座大棚盖起来，连他们自己都能保证每个礼拜都能喝上回菜叶鸡蛋汤了。
  后面，他们还能盖出更多的蔬菜大棚，到时候，他们每人管理一座大棚。别说是解放军战士了，整个西大滩的牧民和居民都不愁吃不到新鲜菜了哩。
  田蓝催促她的小伙伴们：“那就好好加油，快快快，我这边菜秧都育好了。别到时候没地方移栽。过年的时候就大家能不能吃上蔬菜大餐，就看咱们自个儿的了。”
  冯祥生他们在前面跑，嘴里大喊大叫：“少来这套，咱们绝对慢不了！”
  结果他们迎面碰上了给知青送补给物资的车。大家扒拉着袋子一看，顿时绝望：“怎么又是土豆啊？换个噻，叔，给我们弄点儿高粱米都比土豆强。”
  送菜的司务员哭笑不得：“这不是土豆能当菜也能当饭，比高粱米好吃嚒，照顾你们才给的。”
  不要！
  知青们坚定地拒绝，再吃下去，他们就要变成土豆了。
  “不知好歹的小兔崽子。”司务员笑骂，招手示意他们帮忙，“来来来，都拎下来。便宜你们了，今天上面额外给的，咱们宁甘自己养的奶牛挤出来的奶！”
  所有人瞬间疯了，知青们“嗷嗷”叫着奔向装奶的大桶。
  虽然他们来军垦农场之前，一直幻想着宁甘人拿奶当水喝。但实际上，别说他们，就是老职工，也没见谁喝上牛奶了。牛奶是专供品，只有身体虚弱的病人以及婴幼儿才能凭借证明定量获得牛奶。
  啊啊啊，他们终于喝上宁甘农场的牛奶了。
  连吃够了土豆的65届知青都纷纷表示，有了牛奶，土豆也不是不能忍受了。
  田蓝哭笑不得：“你们这就满足了，等着，中午给你们做好吃的。”
  哎哟，这口气大的。600多号人的大锅饭，能做出什么美食啊？
  田蓝直接龇牙咧嘴：“呵，到时候你们别吃！”
  大锅饭大锅菜，当然跟精细两个字绝缘，但这不代表没有办法想花头。
  田蓝和今天轮到炊事班的知青一块儿将土豆放进了清洗机。
  所谓的清洗机，其实是一个改装过的废弃油桶，改装成了搅拌机的模样。他们在机器上装了风车，利用戈壁滩呼啸的风带动油桶滚动，从而达到清洗的目的。
  像什么红薯啊，土豆啊，这样洗过一遍再清洗就容易干净了，还节约用水。
  待到土豆洗好，田蓝指挥小伙伴们把他们一块儿放上大锅蒸。
  杜老师已经和他们混熟了，见状就笑：“那今天的美餐是蒸土豆还是煮土豆啊？要不，我再切点干辣椒，到时候好让他们拌着吃。”
  田蓝摇头，十分遗憾的模样：“磨成胡椒粉还差不多，这个干辣椒还差点儿，算啦，只能做别的了。”
  呵呵，听听这口气，知青们都笑着直摇头。她还挑三拣四上了。
  能做什么美食啊，摆在他们面前的所有补给不过是土豆、洋葱以及梅干菜，就连大白菜和鸡蛋都吃完了。不然大家还可以熬个白菜汤，炒个洋葱炒鸡蛋，然后就着蒸土豆吃，其实也不错啦。
  田蓝却不满足，她要来点儿新鲜的。从冷库里拿过来的鸡蛋液太少，炒不出一份菜没关系，只要意思到了就行。
  锅里放水，将水烧沸，然后将打好的鸡蛋液沿着锅沿倒下去。待到蛋液凝固，冒出小泡泡，再给鸡蛋翻身，然后就可以加入切碎的洋葱翻炒了。
  等到香味爆出来的时候，她催促剥土豆皮的小伙伴们：“快点快点捣成泥，给我加进去。”
  徐文秀急得不得了：“哪有这么快呀？土豆要一个个剥皮呢，你准备让我们剥到猴年马月。”
  那怎么办？梅干菜倒是泡好切碎了，要不加进去一块儿炒？
  众人尖叫，坚决制止黑暗料理的诞生。别糟蹋吃的。他们宁可喝一滴油花都见不到的梅干菜汤。
  田蓝没办法，只好把这当成洋葱炒鸡蛋盛出来。总共就这么两口锅，不放进保温桶里，后面的汤都没办法烧。
  徐文秀她们见状都停下了手上的动作，还剥什么土豆皮。待会儿大家回来自己剥皮吃就行了。
  田蓝赶紧招呼：“不行不行，快点剥皮，咱们炊事班能不能打出知名度，就看中午这一波了。”
  大家莫名其妙，不知道她要闹哪样。连杜老师都笑得厉害：“你要在土豆上雕花吗？”
  田蓝叹气：“算啦，条件有，还是朴实地过日子吧。”
  红红的炉火在铁锅下跳跃，透出来的光照亮了她煞有介事的脸，引得知青们都笑得东倒西歪。这人，搞得大家好像不知道她刚开始连灶火都不会烧的事实。
  田蓝恨恨地放狠话：“等着，到时候保准你们连舌头都吞进肚子里。”
  她做的是土豆泥，牛奶土豆泥。将蒸熟去皮的土豆捣碎了，然后用煮玉米碜子粥时的大棒子用力搅拌，一边搅一边往里面倒牛奶，最后还加了点糖精。
  跟半个世纪后大家习惯性认为的不一样，这个时代的食品添加剂应用相当普遍。因为原料产量有限，糖是限量供应的物资，所以糖精成了常见的甜味剂。
  田蓝一开始也接受不了，时间久了习惯了就还好。条件限制，如何把滋味不咋样的东西做的能糊弄嘴巴，就是门大学问了。
  后厨的知青们一开始也不以为然，随着土豆泥和牛奶二度加热，空气中弥漫着又香又甜的味道，一向对土豆无感的他们居然感觉自己口腔变湿润了。
  这效果，差不多赶上闻到土豆炖牛肉的香味了吧。
  只不过一个咸一个甜。在遍地盐碱，地下水都又苦又咸的大西北，当然是香甜来的更吸引人了。
  田蓝舀了几勺子土豆泥放在他们个人印着“为人民服务”字样的搪瓷缸里，招呼大家道：“尝尝看吧。”
  众人将信将疑，拿勺子舀了一口放在嘴里。
  徐文秀刚开始还嘀咕了句：“这土豆怎么还放糖啊？”，结果等她舌尖碰到土豆泥，她立刻就变了颜色。妈呀，这是什么味道，好软好滑好细啊。感觉，感觉就像是她下乡之前姆妈给她花高价买过的刚出炉的蛋糕，真的又香又甜。
  其他知青也吃得分不开舌头说话，太神奇了，土豆居然也这么好吃？跟香喷喷的点心一样。
  田蓝笑嘻嘻道：“怎么样，好吃吧？其实紫薯蒸熟了跟牛奶一拌也特别好吃。”
  哎，这一说她都馋了。空间同志，懂否，晚上紫薯牛奶走起。
  徐文秀已经三两口就干掉了自己搪瓷缸里的牛奶土豆泥，眼睛都直勾勾的样子，感叹不已：“土豆还能这样吃啊。”
  杜老师也尝了一口，高兴地点头肯定：“就是这个味儿。”
  薛秀琴跺脚，直接不依了：“杜老师你会做啊，那你以前怎么不做给我们吃。”
  杜老师却突然间白了脸，连土豆泥都不吃了。
  田蓝在心中叹气，惊弓之鸟说的就是杜老师这样吧。曾经吃过西餐都成了证明她是特务的罪证。其实干部家庭吃西餐的比比皆是，甚至有人从不吃中餐的，这又能说明什么呢。