山海食堂[美食] 第52节
作者:
挽星霜 更新:2023-12-28 14:29 字数:3847
天宇立刻喜气洋洋的找到应玲珑:“你是怎么想到这个办法的!他真的把那盘蛋炒饭全吃了!我们定好的菜单上也没有蛋炒饭,这盆蛋炒饭是从哪儿冒出来的?”
应玲珑:“那是我给自己准备的午饭。”
许天宇:“这蛋炒饭有什么神奇的吗?为什么张总别的菜不爱吃,单单就吃蛋炒饭?”
应玲珑眼神中流露出淡淡的忧伤,仿佛在怀念自己那盆逝去的蛋炒饭:“因为这不是普通的蛋炒饭。这是我的独家秘制碎金蛋炒饭。”
“我们对食材有很多文雅的称呼,单单是鸡蛋一种,就有木樨、碎金等等雅称,细分起来,蛋白又叫做芙蓉,蛋黄又叫做桂花。我这道蛋炒饭,就是要把蛋液炒得极为松散,像是碎开的金屑,散落的桂花。
炒制的时候要用猛火,这样才能米粒分明,但是这样容易将饭炒的过干,所以还需要在炒饭的过程中反复多次的添加后厨的高汤,高汤的水分和鲜香一同渗进米饭里,让这份蛋炒饭外表干爽q弹,咬开却很滑润。
我还添加了一些提鲜的食材,有火腿、瑶柱丝、河虾仁……”
应玲珑娓娓道来,把一道蛋炒饭说的天花乱坠,许天宇果然被唬住:“这么厉害。”
这确实是他听过最讲究的蛋炒饭,他都听得食指大动,恨不得吃上一盆了。
“那你怎么知道他会吃你做的蛋炒饭?”许天宇虽然被应玲珑说的有点迷糊,但还是没能忘记这个他最关心的问题。
一般的客人看到主家随随便便上一碗蛋炒饭招待他,不生气就不错了,不知道这碗蛋炒饭怎么就对了张总的胃口。
应玲珑见绕不过去,只好坦白道:“其实我是个道士,我刚才起了一卦,算出这个张总呢,他特别爱吃蛋炒饭。蛋炒饭对他有一些特殊的意义。”
说着,她还给许天宇看她的道士证照片。
应玲珑说的如此笃定,眼神如此真挚,尽管说出来的话相当离谱,可许天宇还是下意识的有点相信。
可能是今天遇到匪夷所思的事情太多了。大大提高了他的接受能力。
许天宇递上去一个红包:“今天真是辛苦应厨了。”
应玲珑接过来一捏,嚯,里面的钞票塞得满满的,差点就把红包撑散架了。
做这顿宴席的酬劳许天宇之前已经付过了,这是许天宇因为项目谈成高兴,额外送上的红封。
应玲珑脸上带着笑意,照这个赚钱速度,她很快就能凑齐店铺装修的钱了。
她正把红包往兜里塞,就听见许天宇小心翼翼的说:“能不能给我也起一卦,算算我最近的运道?”
出手大方的人运气都不会差,尤其是对自己出手大方的人。
“你会发财。”应玲珑斩钉截铁道。
第51章
“小家伙, 你给我吃的什么东西?”张崖方向盘一转,跑车斜着横在了应玲珑身前。
应玲珑警惕的看了一眼四周,这是在大马路上, 路过的行人还挺多的,她稍稍放心。
“蛋炒饭。张总不是吃的挺开心的吗?”
那可是她给自己精心准备的午餐, 里面不仅加了十几个贵的要死的杳鸟蛋, 瑶柱丝也是来自于邽山的黄贝, 一大篓子黄贝才剔出一小盘瑶柱丝。要不是应玲珑看这一单赚了个大的,才不舍得给自己做这么豪华的蛋炒饭。
当时宴席上应玲珑就觉得奇怪,怎么可能有人挑嘴到这个地步。出去一看,哼哼, 果然不是人。
是个大妖怪。
难怪什么都不吃。
张崖哼了一声:“你倒是有点眼力。让我看看你是什么小妖怪……”
他皱着眉,有些奇怪道:“身上这么多妖怪的气息,偏偏没有你自己的……”
再仔细一看,“你最近见过师寂?”
应玲珑:“你认识我师叔?”
张崖恍然大悟:“你就是嘲风捡回来的那颗……那个小孩!”
他改口很快,应玲珑一点都没察觉到其中的异常。
“那你又是……”
张崖把车门打开, “大侄女, 你要去哪儿,我送你。”
他看起来真的很像是拐卖小孩的怪叔叔。但应玲珑已经不是小孩了, 她气定神闲的上了张崖的车, 报了山海食堂的位置。
路上,张崖问她:“你做饭这么好吃,你师父竟然不告诉我,悄悄躲起来吃独食!”
话可不能这么说,应玲珑用山海界有灵气的食物做菜也就是这段时间的事, 她都三年没见到自己师父了,也没给师父做过饭。
听了应玲珑的解释, 张崖的气消下去一点,“这还差不多。”
应玲珑积极推荐起自己的零食店:“我在山海商城上有店铺,专门出售各种饱含灵气的零食。我也经常在山海论坛上打广告的,张总没看见过吗?”
张崖没好气的说:“妖管局把我的所有账号都封了,连正常人类的社交账号都不给我开通。”
到底是犯了什么错误才有这种惩罚?讹兽被封了号还能开小号继续在论坛上蹦哒。
张崖理所当然的说:“一些不知道天高地厚的人类和小妖竟敢在网络上对我大放厥词,我立刻找上门去把他们揍了一顿。结果妖管局虽然说这是不允许的?!还把我所有的账号都封了。”
应玲珑若有所思,张崖……力量雄浑到在她认识的妖兽中数一数二……与师父和师叔熟悉……还这么小心眼……
睚眦!
她试探的叫道:“师伯?”
张崖扭头:“怎么了大侄女?”
应玲珑大喜,别忘了张崖可是江余的知名富豪,她难得有了个有钱的亲戚!
这时,两个人已经来到了山海食堂门外。张崖惊讶道:“原来大侄女是开饭馆的。”
看见张崖把自己送到了就想离开,应玲珑赶紧叫住他:“师伯,要不要留下来吃饭?有很多比蛋炒饭更好吃的东西哦。”
张崖想起今天吃的那盆蛋炒饭,米粒颗颗分明,裹着丝丝缕缕的蛋花,配上细嫩的河虾仁和鲜美的瑶柱丝,再给他一盆也吃得下。
还有更好吃的东西?
张崖站住了。大侄女这个生意,他这个做师伯的必须得照顾一下!
今天应玲珑接了许天宇的席面,别看店里这么多员工,离开她就转不了,所以今天理所当然是不营业的,倒是正好可以接待张崖。
进了店里,应玲珑给他找菜单去了。张崖循着气息找到躲在窗帘下睡觉的师寂,大力摇晃:“老五,二哥来看你了。”
狮子猫被摇的一身长毛起伏如波浪,眯着眼睛不耐烦道:“应玲珑,你把他毒死算了!”
应玲珑拿着菜单走出来:“师叔,做饭把人毒死这种事,还是你在行。”
她给妖兽专门准备了一版菜单,张崖还是第一个用上的。
金汤文鳐鱼粉 888
干烧修辟鱼1688
蟹黄鯩鱼丸688
炭烤何罗鱼588
蜜汁烤当扈488/只
金雀花杳鸟蛋卷168/个
……
面对这些让普通人咋舌的价格,张崖面不改色,直接把菜单还给应玲珑:“每道菜都上一盘。”
“师伯!”应玲珑大为感动:“刷卡还是扫码?”
张崖潇洒的拿出一张黑卡,随手就消费了五位数。
果然豪气!
应玲珑一边在山海商城上下
单等帝江来给她送食材,一边问张崖:“师伯,你最近听说过我师父的消息吗?”
张崖:“你师父他到处旅游,也不知道游到哪里了,我也好久没见过他。”
应玲珑的师父朝风道人,其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望,所以把家安在险峻的黎丘山上,即便这样,让他长时间待在一个地方也是待不住的,美名其曰“游历”,其实就是出门旅游。
也不知道宗门银行卡就剩下两块钱那段时间,师父都是靠什么活着的。
今天员工都不在店里,师寂又不搭理张崖,张崖觉得无聊,溜溜达达跑到厨房,看应玲珑做菜。
应玲珑拿着一条鯩鱼,利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下来。
张崖倚在门边,像个好奇宝宝,什么都要问一句。
“大侄女,这个黑色的东西为什么不要?”
“那个是鱼膜,特别腥,必须得去掉。”
“大侄女,为什么要用刀在鱼身上划来划去?”
应玲珑:“我在刮鱼茸做鱼丸,鱼里有很多细小的刺,所以只能刮不能切。鱼肉里还有很多筋络,也会影响鱼丸的口感,这么刮就不会把筋带走。”
张崖不明觉厉:“这么麻烦,随便做做算了,反正吃点鱼刺也没事。”
……
知道师伯是好心,但应玲珑还是有厨师的操守的。
鱼蓉刮好了,应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有冰块的凉水,看张崖又要说话,直接赶在他开口前解释:“加冷水有利于析出血水,还能增加弹性,让鱼丸的口感更紧实。”
张崖点点头,又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了,三下五除二的剥出了蟹黄,细细的切成粒,下锅开始炒。
应玲珑的后厨里常年吊有各种高汤,炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤,香味炒出来以后,张崖简直是目不转睛的盯着锅子,应玲珑有一个动作他就要问一句“能吃了吗?”
应玲珑赶紧转移他的注意力:“师伯,我怎么听说你们是两兄弟一起做生意的,另外一位是我哪个师叔?”
张崖眼睛里流露出一点心虚:“他不算你的师叔,那是只貔貅,我们为了方便开公司就弄了一个兄弟的名头。”
应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅!她也想和貔貅合伙做生意,难怪张崖是业内有名的投资人,投什么项目都盈利,有貔貅这么个财神坐镇,想不赚钱也难。
就在这时,山海食堂的门外,一辆叮当响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边,因为脚撑子锈掉了,支不住,整个自行车都靠在跑车边上才堪堪没倒下。
从自行车上下来一个三十岁左右的男人,穿着洗着发白的t恤,长裤起了毛边,手里提着一个印着xx银行的帆布袋,气势汹汹的往山海食堂里冲。
“张崖,你是不是又偷刷我银行卡了!”
这声怒吼简直让房顶都震了震,好不容易又入睡的师寂恼火的把头从窗帘底下探出来,不悦的看向闯进来的男人,心道就该让应玲珑把这两个吵闹的家伙都毒死。